Знежирене молоко забезпечує таку ж кількість білка, цукру та кальцію, як незбиране молоко.
Одним із перших заходів, вжитих на початку дієти для схуднення, є замінити незбиране молоко на знежирене для щоденного споживання, з метою зменшення споживання жиру та поступового схуднення.
Інші люди змінюють тип молока на предмет смаку, оскільки вони вважають, що незбиране молоко дуже міцне і важке.
Якою б не була причина, важливо проаналізувати продукти, що входять до щоденного раціону, і знати, чи є знежирене молоко найкращою альтернативою його регулярному вживанню.
Сайт Consumer.es нещодавно опублікували основні відмінності цільного та знежиреного молока, які можуть допомогти вам приймати кращі рішення щодо їжі.
ВІДРІЗНИЦТВА
По-перше, знежирене молоко забезпечує таку ж кількість білки, цукри, у вигляді лактози та кальцію ніж незбиране молоко. Крім того, кількість води в знежиреному молоці дуже схожа на кількість цільного молока, тому неправильно стверджувати, що знежирене молоко - це просто вода. Хоча, оскільки знежирене молоко не містить жиру, воно має інший смак, ніж цільне молоко.
Головна відмінність обох видів молока полягає в тому, що знежирене майже не містить жиру а отже, калорії, які він містить, нижчі.
Однак, видаляючи жир, відкинути жиророзчинні вітаміни A, D та E. Звичайно, зараз майже все молоко, напів- чи повністю знежирене, вже збагачене цими вітамінами.
Жири
Якщо метою є зменшення жиру в раціоні, перше, що потрібно зробити, це проаналізувати тип і кількість молока, яке приймається щодня.
Коли споживання незбираного молока становить від 3 до 4 склянок на день, кількість жиру та калорій, що зменшується заміною його знежиреним молоком, цілком.
Але якщо їх взяти у 1 - 2 склянки цільного або нежирного молока щодня, зміна знежиреного молока буде не дуже актуальною, оскільки зменшення жиру буде мінімальним.
ЇЖА
Хоча перед будь-якою заміною молока в щоденному раціоні також необхідно знати про решту споживаних продуктів.
Наприклад, при попаданні всередину солодощі, тістечка, м’ясні нарізки або надлишкове жирне м’ясо, Пити знежирене молоко на сніданок не надто корисно, оскільки кількість жиру в цих продуктах дуже велика.
Деякі продукти містять, крім калорій, багато прості жири та цукор які шкідливіші за незбиране молоко.
І вирішуючи замінити незбиране молоко цілою сім’єю, необхідно попередньо врахувати потреби всіх його членів.
У випадку з дітьми рекомендується не вживати знежирене молоко до 4 років і його прийом повинен визначати лікар у разі серцево-судинного ризику або ожиріння.