Залишатися міцними та здоровими протягом зими важко. Холодна зима може не тільки негативно вплинути на вашу імунну систему, але і на шкіру. Однак боротися з наслідками зими можна, вживаючи правильну їжу. Нижче ми підготували список з 10 «супер продуктів», які ви повинні включити у свій раціон взимку. Вони смачні і забезпечать ваш організм життєво важливими поживними речовинами, які вам потрібні.
Апельсини містять високий рівень вітаміну С - антиоксиданту, необхідного різним клітинам імунної системи, особливо фагоцитам і Т-клітинам. Вживання апельсина щодня значно зменшує можливість дефіциту вітаміну С. Тому що, якщо у вашому організмі не вистачає вітаміну С, він більш сприйнятливий до певних патогенів.
Калій, присутній у апельсинах, допомагає захистити шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів, тоді як амінокислоти також корисні для вашої шкіри.
Порада: Ви можете додати скибочки апельсина у свої салати.
2. Морква
Цей овоч містить велику кількість бета-каротину (який організм перетворює у вітамін А). Цей вітамін сприяє зміцненню імунної системи, захищає від інфекцій та значно знижує ризик розвитку проблем з дихальними шляхами.
Крім того, морква підтримує шкіру здоровою та живою в зимові місяці. Вітамін А, поряд з низкою інших антиоксидантів, допомагає відновити пошкоджену шкіру, підтримує шкіру зволоженою та запобігає сухості шкіри, що лущиться.
Пропозиція: Кладіть моркву в супи або салати, або їжте її окремо як закуску.
3. Буряк
Буряк містить корисні фітохімікати та антиоксиданти, які допомагають захистити імунну систему (виключаючи вільні радикали, які атакують здорові клітини). Цей смачний овоч також живить білі кров’яні клітини - відповідальні за атаку шкідливих організмів у кишечнику. Він також багатий вітаміном С, кальцієм, магнієм, залізом та бета-каротином.
Порада: Їсти його можна запеченим, в оцті або на пару. Салат і буряковий суп - теж хороші ідеї.
4. Яйця
Вкрай важливо їсти яйця в зимові місяці. Жовток містить 90% кальцію та заліза яєць, тоді як білий білок містить половину білка яйця. Яйце містить дев’ять необхідних амінокислот, які потрібні організму. Білок необхідний, оскільки організм використовує його для вироблення антитіл, які борються з чужорідними тілами та запобігають зараженню.
Крім того, яйця забезпечують нас вітамінами В2, В12, А і Е, залізом, цинком і фосфором. Ці мінерали та вітаміни необхідні для вашого здоров’я.
Порада: Варені, скремб, пашот або в омлеті; яйця - чудовий спосіб розпочати день. Тільки переконайтеся, що не їсте їх сирими або недостатньо приготованими, оскільки вони можуть містити шкідливі бактерії.
5. Імбир
Що стосується зимових напоїв, то просто не можна нехтувати імбирним чаєм. Імбир багатий антиоксидантами і є чудовим способом активізувати вашу імунну систему. Це також посилює кровообіг, що життєво важливо для оптимального здоров'я. Це також ефективний антибіотик і може значно зменшити запалення та симптоми артриту, які погіршуються взимку.
Імбир також допомагає травленню і покращує шкіру (гладку і бездоганну).
Порада: Щодня випивайте від 2 до 3 склянок імбирного чаю.
Щоб приготувати імбирний чай:
1. Помістіть 1 столову ложку скибочок імбиру та 2 склянки води в невелику каструлю.
2. Доведіть до кипіння на сильному вогні.
3. Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
4. Процідіть і додайте трохи меду.
6. Куркума
Ця спеція має дуже високий рівень антиоксидантів і є необхідною взимку. Він має протизапальні властивості, що робить його корисним для людей, які страждають від болю в суглобах. Крім того, куркума допомагає боротися з вільними радикалами, які пошкоджують шкіру та змушують її втратити блиск та еластичність.
Порада: Додайте цю пряність у склянку молока. Насправді, гаряче куркумове молоко є звичайним домашнім засобом від заторів, кашлю, застуди та грипу. Це особливо ефективно проти сухого кашлю.
Щоб приготувати куркумове молоко:
1. Нагрійте на плиті 1 склянку молока.
2. Коли молоко стане теплим, додайте 1/2 чайної ложки куркуми. Повільно перемішуйте, щоб розчинилися грудочки.
3. Додайте 1-2 чайні ложки кореня імбиру, гвоздики та 1 кардамон.
4. Дайте йому закипіти кілька хвилин.
5. Вилийте молоко (через сито) і пийте гарячим.
7. Мигдаль
Ці маленькі горіхи наповнені антиоксидантами, які борються із вільними радикалами - що послаблює вашу імунну систему. Вони також містять білок, магній, клітковину, кальцій, вітаміни групи В, калій, цинк, залізо, фосфор та корисні жири.
Присутній у них вітамін Е допомагає живити шкіру та захищає її від дії UVA-променів. Крім того, завдяки своїм антивіковим властивостям вони зменшують зморшки, дрібні лінії та інші ознаки старіння.
Порада: Ви можете їсти 15-20 мигдалів на день як корисну і смачну закуску. Майте на увазі, що оскільки вони містять багато ненасичених жирів та калорій, краще не вживати їх у надлишку.
8. Гранати
Цей суперпродукт наповнений антиоксидантами, такими як дубильні речовини, флавоноїди, поліфеноли та антоціани, які допомагають вам залишатися міцними та здоровими. Він також має протизапальні властивості і, як результат, особливо рекомендується людям, які страждають артритом. Гранати також підтримують шкіру на вигляд гладкою та молодою.
Пропозиція: Ви можете додавати цей фрукт у коктейлі, смузі та салати.
Авокадо містить вітаміни А, С та Е, а також магній, фолат та калій. Мононенасичені жири допомагають епідермальному шару шкіри утримувати вологу, запобігаючи тим самим сухість шкіри. Це також збільшує вироблення колагену, який допомагає підтримувати еластичність шкіри.
Порада: Замініть сир та майонез у вашому бутерброді авокадо.
Цей овоч багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами, особливо вітаміном С, клітковиною, бета-каротином, калієм та фолієвою кислотою. Це також дуже корисно для сухої та лущиться шкіри. Вітамін С стимулює вироблення колагену для підтримки здорової шкіри; тоді як вітамін А захищає клітинні мембрани шкіри та запобігає пошкодженню ультрафіолетовим промінням.
Пропозиція: Додайте брокколі до своїх овочевих та картопляних чіпсів. Приготуйте його в духовці або на пару.