допоможуть

Зменште жир на животі на 10 відсотків за допомогою цієї їжі.

Зменшення споживання цукру приблизно на 47 грам і додавання 100 грамів їжі з високим вмістом клітковини на день зменшує ризик накопичення жиру на животі та діабету 2 типу.

Дослідження, опубліковане в Архіві педіатрії та медицини підлітків, показало, що зменшення споживання цукру приблизно на 47 грамів на день зменшує секрецію інсуліну в середньому на 33 відсотки.

Збільшення споживання клітковини на 5 грамів на день - а це кількість, що міститься в 100 грамах гороху - призводить до 10-процентного зменшення жиру на животі. Ще більше клітковини містить інші види бобових, такі як квасоля або нут.

На фото целюлоза з високим вмістом клітковини, Фото: FabrikaSimf/Shutterstock.com

Вісцеральний жир - це тип жиру, що зберігається в черевній порожнині та внутрішніх органах. Цей тип жиру спричиняє абдомінальне ожиріння, а також пов’язаний з рядом проблем зі здоров’ям, такими як діабет 2 типу, серцеві захворювання та рак.

Емілі Вентура та її колеги провели 16-тижневе дослідження латиноамериканських підлітків із зайвою вагою у віці від 12 до 19 років. Вони перевірили, чи впливає збільшення споживання клітковини та зменшення споживання цукру на фактори ризику діабету 2 типу. Автори дослідження писали:

"Зменшення вісцерального жиру вказує на зменшення ризику діабету 2 типу, оскільки вісцеральний жир [навколишні внутрішні органи] вважається негативно пов’язаним із чутливістю до інсуліну більшою мірою, ніж загальний жир в організмі.

Ті, хто збільшив споживання клітковини, зазнали значного зниження індексу маси тіла (-2% проти 2 відсотків) та вісцеральної жирової тканини (-10% проти відсутності змін) порівняно з тими, хто зменшив споживання клітковини. "

Надмірна вага або ожиріння - це серйозні проблеми, що стосуються дорослих та дітей у всьому світі. Автори цього дослідження писали:

"Наші результати свідчать про те, що для досягнення змін у споживанні цукру та клітковини може не знадобитися інтенсивного втручання. Відповідно, консультування з питань харчування, яке надається у первинній медичній допомозі або в громадських закладах, може бути достатнім для підтримки запропонованих змін у харчуванні деяких людей. Крім того, зменшення споживання доданого цукру та збільшення споживання клітковини можуть бути ефективними стратегіями охорони здоров’я для профілактики діабету 2 типу у цієї групи ризику. "