У 1994 р. Джеффрі М. Фрідману вдалося визначити перший ген, відповідальний за ожиріння. Він виявив, що спадковий генетичний дефект впливає на здатність організму використовувати поживні речовини, що може бути пов'язано зі схильністю ожиріння. В результаті відкриття було створено новий підхід, який називається нутрігеномікою, на основі якого була розроблена дієта, яка допоможе тим, хто хоче схуднути назавжди, позбутися зайвої ваги за типом.

соєвого молока

Як дієта діє?

Нутрігеноміка описує, як збалансоване харчування може усунути шкідливий вплив спадкової схильності до ожиріння. Дієтична програма ділить пацієнтів із ожирінням або надмірною вагою на різні фенотипи - термін, що охоплює сукупність морфологічних та фізіологічних особливостей організму. Отже, щоб успішно подолати зайву вагу, дотримуючись правильної, науково обґрунтованої дієти, потрібно знати свій фенотип.

Різні фенотипи

  • Фенотип - лист стосується слова наркоманія - його надмірна вага пов’язана із залежністю від їжі.
  • THE Фенотип В. - артеріальний тиск - переважає через проблеми з артеріальним тиском.
  • THE Фенотип С. - серцево-судинні захворювання - ви можете віднести зайві кілограми до суми ваших серцево-судинних проблем.
  • THE D фенотип - діабет - надмірна вага через цукровий діабет.
  • Цей фенотип - емоційна - проблема тих, хто хоче схуднути, випливає з емоційного харчування.
  • THE Н фенотип - гормон - його переважання зумовлене нерівномірним функціонуванням гомеостазу гормону.

Якщо вам вдалося чітко розпізнати себе, побачивши характеристики фенотипу, виберіть правильну дієту і дотримуйтесь її щонайменше 12 тижнів, за цей час ви можете схуднути до 15-20 кілограмів. Перші два тижні обіцяють більш швидкі темпи схуднення, адже з раціону доводиться раптово вилучати солодощі, алкоголь та всілякі нездорові ласощі та закуски.

15 найпопулярніших дієт усіх часів

Щоб замінити їх і забезпечити різноманітність, ви можете спробувати різноманітні екзотичні фрукти та овочі, якими ви до цього часу нехтували.

Зразкові дні

Фенотип

Сніданок: смажене яйце з двох яєць, цільнозернову булочку, тонко змащену нежирним вершковим сиром, склянку ананасового соку.
10:00: яблуко.
Обід: бутерброд з двома скибочками коричневого хліба, невеликим скибочкою індички на грилі, помідором, половиною кухля салату, порваного на дрібні шматочки, авокадо.
Перекус: яблуко.
Вечеря: коржик з борошна грубого помелу, фарширований чорною квасолею, кукурудзою, нежирним тертим сиром, салатом.

Метою дієти в цьому випадку є створення здорової, легкої дієти, яка не містить страв, важких, гострих, солодких або, як правило, занадто насичених на смак, таким чином усуваючи залежність від них непоміченою. Ви можете змінити вилов зразка на день пізніше, але обов’язково споживайте певні види овочів та фруктів, нежирне м’ясо та цільнозернові хлібобулочні вироби у кількостях, подібних до зразкового дня.

Фенотип В.

Сніданок: 3 дл лимонного фруктового смузі, шматочок цільнозернового хліба, злегка змащений маргарином.
10:00: кухоль попкорну зі склянкою води зі смаком вапна.
Обід: одна-дві тарілки морквяного супу з 10 дкг подрібненої індички, скибочкою фруктового хліба, кухлем змішаних овочів.
Перекус: кухоль попкорну зі склянкою води зі смаком вапна.
Вечеря: 20 дкг курки з часником, солодка картопля, зварена в двох оболонках, кухоль спареної стручкової квасолі.

Метою дієти є зниження рівня холестерину та перехід на дієту з низьким вмістом солі, яка усуває симптоми гідратації, а також регулює артеріальний тиск. Також зверніть увагу на кількість порцій для зразкового дня в наступному, але ви можете замінити кожну страву аналогічно здоровою їжею тієї ж категорії.

Фенотип С.

Сніданок: млинець з гречки, фарширований соєвими відбивними, кухоль чорниці.
10:00: половина кухля ягід.
Обід: 20 dkg смаженої курячої грудки, кухоль вареного коричневого рису, кухоль овочів, приготованих на грилі.
Перекус: половина кухля ягід.
Вечеря: 15 дкг свіжого тунця, кухоль коричневого рису, кухоль салату з оливками, грона синього винограду.

Дієта, рекомендована для фенотипу С, багата клітковиною та білками, тим самим знижуючи рівень холестерину та зміцнюючи серцевий м’яз та стінку судин. Крім того, він містить багато продуктів, багатих серцевими антиоксидантами. Звертаючи увагу на дану кількість, ви можете варіювати свій раціон, складаючи його з подібних продуктів.

D фенотип

Сніданок: тарілка каші з 1% соєвого молока, грейпфрута з червоним м’ясом.
10:00: кухоль сушеної журавлинно-волоської суміші.
Обід: одна-дві тарілки сочевичного супу з овочами, скибочка чорного вівсяного хліба, кухоль пропареної зеленої квасолі.
Перекус: кухоль сушеної журавлинно-волоської суміші.
Вечеря: 20 дкг макаронів з твердих сортів моцарели та шпинату, кухоль гострого салату з моркви та родзинок, булочка з насінням.

Дієта прагне збалансувати рівень цукру в крові, в тому числі шляхом регулювання споживання вуглеводів.

Цей фенотип

Сніданок: півкружки підсмаженого мигдального мюслі з родзинками та насінням льону, кухоль знежиреного соєвого молока.
10:00: невеликий шматочок сиру Чеддер із нежирним скибочкою пшениці та склянкою води зі смаком вапна.
Обід: половина цільнозернової піци з овочами та сиром, кухоль салату з волоськими горіхами.
Перекус: кухоль соєвого молока, скибочку цільнозернового хліба.
Вечеря: лаваш, посипаний пармезаном, одним-двома помідорами, нарізаними кубиками, половиною кухля шпинату.
Після обіду: нежирний ванільний йогурт зі свіжою грушею.

Дієта допоможе вам розробити здорову дієту, однак, не позбавляючи вас смаків, ви можете їсти кілька разів на день, однак завжди слід подбати про менші порції. Якщо ви хочете змінити зразок дієти, вибирайте будь-які овочі та фрукти, їжте знежирені молочні продукти - йогурт, кефір, сир -, бобові, нежирне м’ясо, цільні зерна, але обов’язково дотримуйтесь наближеної кількості, встановленої для зразкового дня . Якщо ви не можете відмовитись від перекусів, їжте овочі, фрукти, насіння рослин або сухофрукти.

Н фенотип

Сніданок: три чверті кружки цільнозернових злаків, дві чайні ложки лляного насіння, півтори кружки соєвого молока, півкружки сушеної вишні, чашка зеленого чаю.
10:00: три мандарини.
Обід: 20 дкг рибного філе на грилі, кухоль грибного різотто, кухоль парового шпинату, склянка лимонної води.
Перекус: три мандарини.
Вечеря: 15 дкг квасолі чилі, скибочка кукурудзяного хліба, кухоль змішаного зеленого салату, склянка апельсинового соку.

Ця дієта є основою будь-якої здорової дієти, тобто серії страв, що не містять шкідливих добавок, штучних барвників, доданого цукру або похідних, які не входять до складу натуральної їжі. Крім усього іншого, вони можуть нести відповідальність за порушення гормонального балансу. Якщо ви дотримуєтесь цих правил, а також вживаєте нежирне м’ясо, цільнозернові страви та багато овочів та фруктів, ви можете змінювати раціон пробного дня за власним бажанням, зберігаючи порції.

Наша стаття a Чудовий набір дієти На основі книги.