пропустити

30 різних страв, щоб не пропустити м’ясо.

Від GREENPEACE вони розробили меню з шести варіантів і 30 різних страв, щоб ви могли легко запрограмувати щотижневе меню, яке дозволяє насолоджуватися їжею, харчуватися здорово і одночасно сприяти поліпшенню здоров'я планети. Це меню «Здорова дієта, здорова планета», підготовлене шеф-кухарем Хуаном Ллоркою та дієтологом та дієтологом Мелісою Гомес.

Різноманітне та повноцінне в поживному меню меню, веселе, з простими у приготуванні та доступними стравами; де поєднуються шість тижневих варіантів обіду та вечері. Три варіанти засновані лише на рослинній їжі, один включає яйця та молочні продукти, інший включає рибу та інший м’ясо. Тут можна знайти все: від смачної смаженої нуту з картоплею та овочами до курячого буріто із смаженим перцем та авокадо, до овочевої паельї або каракатиці на грилі з соусом із петрушки, картопляного пюре та цвітної капусти. Оскільки це приклад меню, для приготування цих страв ми рекомендуємо адаптувати його до сезонних страв, а інгредієнти бажано органічні, місцеві та з стійкого рибальства.

В даний час щоденне споживання в Іспанії становить 257 грамів м'яса та 452 грами молочних продуктів. Це високе споживання зробило Іспанію другою європейською країною та чотирнадцятою у світі за споживанням м’яса. Це разом із промисловим виробництвом цих продуктів має серйозні наслідки для нашого здоров'я та навколишнього середовища.