Брокколі широко використовується як приклад несмачної їжі, "зеленої" їжі для кроликів ... але якби всі знали її величезні переваги, вони б не вагаючись включали її у свій раціон, у свій раціон часто, в моєму випадку Я з'їдаю його 3-4 рази на тижні, супроводжуючи основні страви, тільки варені, приготовані на пару, але також інтегруючи в рагу з бобових, рису, макаронних виробів тощо.
5 вагомих причин їсти брокколі:
- Як я вже коментував в інших випадках, найкращий спосіб засвоїти залізо в поєднанні з їжею з вітамін С, запобігання залізодефіцитній анемії. Ну а брокколі - одна з небагатьох продуктів, яка у своєму складі містить як залізо, так і вітамін С.
- Через високу присутність антиоксидантів, глюкосилікатів, силігріну, бета-каротину та сполук сірки було показано, що він ефективний у профілактика різних видів раку, особливо молочної залози, простати та товстої кишки.
- Також його дуже хороші стосунки кальцій-фосфор плюс його магній, зробити його союзником для здоров’я наших кісток, запобігаючи остеопорозу.
- Його фолієва кислота зробити його цікавим під час вагітності, для росту кісток плода, а також для дітей у повному сезоні росту
- Його зеаксантин, лютеїн та бета-каротини захистити здоров’я наших очей, запобігти катаракті, поліпшити нічне здоров’я.
- Що ще допомагає нам регулювати рівень холестерину та глюкози в крові, зволожує нашу шкіру, запобігає запорам, зміцнює захисні сили тощо.
Для всього цього це було б основним компонентом нашого раціону.
Ви просто повинні мати один обережність, Якщо ви приймаєте будь-який тип ліків від проблем щитовидної залози, вам слід проконсультуватися з лікарем.