Є багато видів діяльності, які можуть допомогти вам тренувати свій мозок і підтримувати його здоровим, але менш відомо, що дієта також відіграє вирішальну роль, наприклад у зменшенні ризику розвитку деменції та хвороби Альцгеймера. Нещодавнє дослідження показало, що специфічна дієта, яка називається "дієта розуму", може зменшити ризик цих захворювань.

продуктів

Здорова їжа для мозку

1. Ягоди - це плід номер один, і рекомендується споживати їх найбільше

У ягодах багато флавоноїдів, які дуже корисні для мозку. Під час 20-річного дослідження з тисячами людей, які споживали різні фрукти, дослідники виявили, що у тих, хто їв багато ягід, найменший темп зниження когнітивних функцій. Тому обов’язково додайте до свого раціону чорницю, полуницю або журавлину. Мозок дякує вам за це.

2. Їжте зелені овочі

Овочі корисні для нашого здоров’я на багатьох рівнях, включаючи здоров’я мозку, оскільки містять такі поживні речовини, як фолат, флавоноїди, вітамін Е та каротиноїди. Зелені листові овочі, такі як шпинат, салат або капуста, є найкращими варіантами і, як було показано, зменшують швидкість старіння мозку.

3. Зробіть горіхи своїм новим курсом у меню

Замість солодощів візьміть жменю сирих або смажених горіхів, які містять багато вітаміну Е і які допомагають мозку функціонувати. Завдяки своїм сполукам, корисним жирам, клітковині та антиоксидантам вони допоможуть вашому здоров’ю в цілому. Також рекомендується поєднувати горіхи і ягоди.

4. Використовуйте більше оливкової олії, сирого і кулінарного

Якщо ви що-небудь знаєте про середземноморську дієту, то ви усвідомлюєте той факт, що оливкова олія - ​​союзник номер один для корисної та здорової їжі. Лікарі рекомендують обмежувати будь-які інші масла або вершкове масло, але оливкова олія незайманого типу захищає мозок від деменції.

5. Додавайте рибу до свого раціону принаймні раз на тиждень

Дослідження показали, що люди старше 65 років, які регулярно їли рибу, мали кращі результати на тестах пам’яті порівняно з тими, хто їв менше або зовсім не рибу і віддав перевагу м’ясу. Риба містить корисні жири, а також корисні для мозку вітаміни В6 і В12.

Шкідлива їжа

1. Зменште кількість м’яса, особливо червоного м’яса, і отримуйте білок із квасолі, сочевиці та сої

Ви були б здивовані, скільки білка наш організм може отримувати з інших джерел, крім м’яса. Експерти рекомендують максимально зменшити споживання м’яса та отримувати білок, який потрібен нашому мозку, з квасолі, сочевиці та сої, які багаті білком, а також містять багато клітковини та вітаміну В.

2. Обмежте вершкове масло, маргарин та сир

Любителям сиру важко, але відповідно до дієти MIND, вам слід зменшити споживання сиру, особливо повножирного, якщо ви хочете зменшити ризик деменції. Те саме стосується вершкового масла і маргарину, які найкраще замінити оливковою олією.

3. Цукор і сіль не є друзями мозку

Якщо ви хочете поліпшити здоров’я мозку, уповільнити його старіння та зменшити ризик зниження когнітивних функцій, вам, безумовно, слід якомога більше уникати цукру та солі. Солодощі та випічка з часом пошкоджують мозок, оскільки можуть призвести до діабету, що збільшує ризик хвороби Альцгеймера. З іншого боку, сіль підвищує кров'яний тиск, що може призвести до інсульту та інших проблем з мозком.