Відео про охорону здоров’я та медицину: сенатори, посли, губернатори, кандидат від республіканців на посаду віце-президента (інтерв’ю 1950-х) (лютий 2021)

Ці секретні поради щодо покупок допоможуть вам зберігати комору та холодильник продуктами, які належать до вашої цукрової дієти.

сприятливої

Не пропустіть цей факт

Перехід у негрошовий продуктовий магазин може стати проблемою для всіх. Його вкидають у суміш, і придбання їжі може бути абсолютно приголомшливим. Але, дотримуючись кількох простих порад, ви можете керувати покупками продуктів і навчитися зберігати холодильник з продуктами для здорової дієти діабетика.

Ваша перша порада? Загалом, ви хочете зосередитись на свіжих продуктах у первісному вигляді - фруктах, овочах, рибі та бідному білку. "Я рекомендую хворим на цукровий діабет вживати продукти з найкоротшим можливим переліком інгредієнтів", - сказав Грегорі Доделл, доктор медичних наук, ендокринолог лікарні на горі Синай. Люк-Рузвельт у Нью-Йорку.

Потім використовуйте ці дев’ять стратегій, щоб отримувати максимум поживних речовин за свої гроші щоразу, коли купуєте продукти.

Заздалегідь складіть своє щотижневе меню. "Це потрібно зробити перед тим, як відправитися в продуктовий магазин, щоб спланувати своє меню на цей тиждень", - сказав Тобі Смітсон, RDN, CDE, речник Академії харчування та дієтології, автор книги "Дієтичне планування їжі та харчування для чайників". "Коли ви плануєте, що робити, зробіть інвентаризацію того, що у вас є на складі, та складіть список продуктів". Він пропонує призначити один день на тиждень для планування та покупок. "Планування заздалегідь менш напружене і набагато легше дотримуватися плану здорового харчування", - пояснює він.

Не купуйте на голодний шлунок. Це не просто стара хвильова історія. "Коли ми голодні, ми прагнемо найякісніших продуктів харчування як механізму виживання", - говорить доктор Доделл. "І якщо у людини, що страждає на діабет 2 типу, рівень цукру в крові низький, це може бути найсолодша їжа, яка найшвидше підвищує рівень цукру в крові". Якщо ви переглядаєте проходи у цьому режимі, важче зробити розумні, збалансовані варіанти.

Приклейте зовнішній край сховища. "По периметру складу можна знайти багато здорової їжі - свіжих продуктів, молочної та свіжої птиці, риби та нежирного м'яса", - каже Мері Чоат, RDN, викладач з питань харчування та харчування в Ганноверійському споживчому кооперативі в Нью-Гемпширі. Саме тут вам слід витратити більшу частину часу на історію про їжу, але також добре заходити на деякі провулки. "Подивіться на цільнозерновий хліб, крупи та макарони, консервовану квасолю та овочі - вибирайте варіанти без додавання солі - і здорові оливки та ріпакову олію", - говорить Чоат.

Ретельно відбирайте цільні зерна. "Коли на продукті написано" зроблено із цільного зерна ", це не обов'язково означає, що це 100 відсотків цільного зерна", - сказала Сара Есберрі, Р.Д., зареєстрований дієтолог з Техаського університету в Далласі. "Переконайтеся, що розділ інгредієнтів на етикетці поживних речовин містить цільнозерновий продукт з першим маркуванням" цілий "і що їжа містить здорову кількість клітковини на порцію". Американська діабетична асоціація рекомендує зосереджуватись на приблизно 25 грамах клітковини на день, якщо ви жінка, та 38 грамах, якщо ви чоловік.

Візьміть «без цукру» з зерном солі. "Це червоний прапор харчових продуктів з високою обробкою, які, хоча і виробляються без цукру, можуть містити інші вуглеводні компоненти, які можуть підвищити рівень цукру в крові", - говорить Чоат. Завжди слід перевіряти етикетку щодо поживності вуглеводів у продуктах без цукру. Чоат також каже, що він позначає ярлики "нежирними" на упакованих продуктах, оскільки дуже часто видалений жир замінюють цукром.

Скануйте етикетки на загальну кількість грамів. "Люди часто шукають грами цукру на харчовій батончиці, але людям з діабетом 2 типу також потрібно дивитися на грами загальних вуглеводів, оскільки всі види вуглеводів можуть", - говорить Смітсон. Дізнавшись розмір порції та вміст вуглеводів у їжі, ви можете визначити розмір порції, який буде відповідати вашому щоденному споживанню карбіду.

Магазин заморожений поза сезоном. Купівля свіжих фруктів та овочів - не єдиний спосіб скористатися їх харчовими перевагами. Оскільки фрукти та овочі, як правило, заморожують, коли вони мають найвищу стиглість, заморожені варіанти є не тільки придатними, але й корисними речовинами. Тільки не забудьте купувати заморожені речі з додаванням цукру або солі. Заморожена або свіжа, виберіть веселку з виробництва, щоб отримати найширший спектр поживних речовин.

Вимкнути переклад. Одним з найбільш здорових компонентів з точки зору діабету 2 типу та загального стану здоров’я є трансжир. "Трансжир може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) і знизити рівень холестерину ЛПВЩ, збільшуючи ризик серцевих захворювань, тому найкраще уникати його взагалі", - говорить Асберрі. "Переконайтеся, що на етикетці харчових продуктів усього, що ви купуєте в продуктовому магазині, написано„ 0 грамів переробленого жиру ".

Постачання корисних закусок. "Важливо підбирати хороші, корисні закуски, перебуваючи під покупкою", - додає Доделл. "Моїми улюбленими є мигдаль, волоські горіхи та білкові батончики. Обов’язково перевіряйте етикетки та вибирайте білкову плитку з найменшим вмістом цукру/вуглеводів та найвищим вмістом білка".