Якщо у нас високий рівень холестерину, ми повинні якомога швидше зупинити цю ситуацію, і буде потрібно уникати нашої дієти деяких продуктів.

якщо

Сара Менендес Еспіна

Холестерин - це жирова речовина, яку наш організм виробляє природним чином для нормального функціонування клітин. Він виробляється в печінці, але ми також можемо отримати його через певні продукти харчування. Звідти він проходить через кров до всіх частин тіла, які в цьому потребують, і залежно від того, який тип часток він транспортується, ЛПНЩ або ЛПВЩ, ми говоримо про хороший холестерин, поганий холестерин. При транспортуванні ЛПВЩ його надлишок повертається в печінку для усунення, але при транспортуванні ЛПНЩ він має тенденцію зв’язуватися зі стінками артерій, а якщо її накопичується занадто багато, то потовщення того самого не дає крові текти правильно. Це спричиняє підвищений ризик серцево-судинних проблем, і тому ми повинні контролювати це, щоб максимально зменшити цей ризик.

Коли загальний холестерин зростає понад 200 мг/дл у крові, ми маємо те, що відоме як гіперхолестеринемія, тобто високий рівень холестерину. У такому випадку нам доводиться робити все можливе для його зменшення, наприклад, їсти більш обмежувальну дієту та займатися спортом. Існує ряд продуктів, які не слід вживати, якщо у вас високий рівень холестерину, ми розповімо вам, якими вони є чому вони такі шкідливі:

1. Яєчний жовток

Яйця - один із найвідоміших ворогів дієти проти холестерину, оскільки вони забезпечують понад 400% рекомендованої добової кількості. Тим не менше, це відбувається лише з жовтком, адже білий - це багате джерело білка, яке ми можемо споживати без будь-яких проблем.

2. Жири

Їжа з високим вмістом жиру не рекомендується, але тут ми маємо на увазі саме такі продукти, як бекон, бекон, масло, вершкового масла або маргарину. Багато попередньо приготованих продуктів виготовляються з високим вмістом тваринних жирів, тому нам також слід уникати їх.

3. нутрощі

Нирки, серце або мозок - дуже нездорова їжа в цьому сенсі. Слід особливо відзначити печінку: вона виробляє холестерин Це повно! Тому вироблені з нього продукти, такі як паштет та фуа-гра, також заборонені.

4. Морепродукти

Любителю морепродуктів може бути дуже шкода, якщо їм не дозволено спробувати цей морський делікатес, але це дійсно значно збільшує наш холестерин, тому давайте зарезервуємо його лише для особливих випадків, і навіть у ці дати ми повинні це контролювати. Те саме стосується ікри.

5. Ковбаси

Хорізо, сальчіхон, мортадела, подрібнений. У ковбасах багато насичених жирів, єдиний дозволений - це натуральна шинка, і обережно, щоб не з’їсти занадто багато бекону. На відміну від поширеної думки, ця ключова їжа в середземноморській дієті підвищує рівень хорошого холестерину та зменшує шкідливий. Турецька грудка Саме вона містить найменше жиру, а варену шинку краще вживати з низьким вмістом жиру.

6. Жирне та перероблене м’ясо

Обов’язково поміняйте червоне м’ясо на біле (куряча індичка). Повністю заборонено обробляти м’ясо, таке як гамбургери та ковбаси.

7. Незбиране молоко та деякі сири

Молоко має бути знежиреним або замінене рослинним, а також вершки не є корисними. Нежирний білий сир можна їсти, але ми уникатимемо найбільш шкідливий, як фонтина, гауда, вершковий сир, грюєр та чеддер.

8. Смажена їжа

Їжа повинна бути зроблена варені, приготовані на пару або на грилі, залежно від типу їжі, але без смаженого чи тіста, і набагато менше, якщо вони вже виготовлені на заводі.

9. Промислові хлібобулочні вироби та хліб

Промислові хлібобулочні вироби є одним з найбільших ворогів будь-якої дієти, оскільки, крім цукру, вони містять багато насичених жирів, пам’ятайте, що вони виготовляються із салом, маслом та/або яйцем. Хліб потрібно контролювати.

Чи здається дієта занадто обмежувальною? Насправді існує безліч альтернатив цим типам їжі, ми навіть можемо навчитися робити солодощі або хліб з інгредієнтами, які не мають насичених жирів. Якщо ми зможемо знизити рівень поганого холестерину, нам просто доведеться навчитися контролювати ці продукти, щоб у нас не було потреби назавжди виключити їх зі свого раціону.