Все для вдалого посіву.

можемо використовувати

Добриво для росту і квітки.

Ми робимо акцент на екзотичних рослинах у цій категорії

1. обліпиха 2. золото пепіно 3. тютюн 4. бананове дерево 5. перець чилі

Грунт - основа кожної рослини.

Все, що потрібно овочу.

Торф'яні горщики, таблетки.

як вирощувати овочі в статтях

1. корисні капуста 2. перець 3. консервування овочів 4. овочі проти хвороб

Фільтруйте в категорії за часом висіву.

Грунт для квітучих рослин.

Рідина, тверда речовина, паличка.

Суміші насіння квітів.

регулярні публікації зі світу квітів

1. орхідея 2. люпин 3. рослини у вазі 4. новорічні квіти 5. анемона

Тканини, сітки, фольга.

Сівалки і сівалки.

ми писали про гриби, що руйнують деревину

1. Вухо Юди

Все для основи

Горщики для квітів, коробки, упаковка.

За брудні роботи з глиною.

Фірмові садові лопати.

ми писали про догляд за садом

1. поживними речовинами та мінералами осінні підживлення 2. садові водойми 3. зимівля саду

Якісні голландські добрива: Плагрон, Хесі,

Нові чайники різних кольорів.

Обприскувачі ручні та під тиском.

статті про запліднення та харчування

Для цілорічного захисту.

Обприскувачі та обприскувачі.

Садові шланги дешево.

Уникайте ускладнень вчасно завдяки нашим статтям

Нові статті

Кімнатні рослини не потребують пухової ковдри взимку, але.
З імбиром цього не зробити
Зелений ячмінь та паростки рослин: Очищення та нова енергія

Шукати в статтях

Рослини - Інформація

  • Трави
  • Екзотика
  • Овочі
  • Фрукти
  • Квіти
  • Гриби
  • Добриво та живлення
  • Хвороби та шкідники
  • Інструкції щодо вирощування
  • Поради щодо вирощування

Як приготувати різні фрукти

Як готувати різні види фруктів - ми отримуємо якісні фруктові продукти, якщо дотримуємось основних умов під час їх обробки. Необхідно використовувати відповідну сировину, враховувати стиглість плодів та його сорт.

Як приготувати різні фрукти


В минулій статті ми представили різні види овочів, придатних для переробки, зараз ми зупинимося на фруктах. Фрукти - набагато багатша сировина для переробки. Хто не хотів би скуштувати яблучний сидр або полуничне варення. Зараз ми опишемо різні види фруктів та основні інгредієнти для консервування.

Інгредієнти для консервування фруктів

Завжди майте під рукою необхідні консерванти та готуйте достатні запаси.

Цукор - це найбільш широко використовуваний інгредієнт для консервування фруктів. Використовується як консервант, особливо для джемів, мармеладу та сиропів. Цукор дуже калорійний. Ми використовуємо його для регулювання смаку оброблених фруктів. Він також використовується для заморозка фруктів. Один кілограм цукру становить близько 0,62 л обсягу приготовленої суміші, призначеної для консервування.

Желюючий цукор - це цукор змішаний з яблучним пектином. Ми також можемо знайти на ринку желюючий цукор для діабетиків, але також желюючий цукор з тростинного цукру.

Штучний підсолоджувач - готуємо з нього настій для діабетиків; ми також можемо використовувати його для приготування овочевих солінь, де цукор непотрібний. Однак використання штучних підсолоджувачів не підходить людям, які страждають на захворювання органів травлення. Штучні підсолоджувачі мають солодкість у кілька разів, ніж звичайний цукор, тому використовуйте їх з обережністю. Штучні підсолоджувачі не можна використовувати як найпоширеніший консервант, як цукор.

Оцет - є найважливіший інгредієнт при завантаженні овочів і ми використовуємо його для модифікації його смаку. Завжди перевіряйте концентрацію оцту. Оцет найчастіше використовують для маринування овочів, напр. як інгредієнт кетчупу, соусів, варення, а також для маринування грибів.

Лимонна кислота - не використовується ні для збереження фруктів та овочів, більш схоже щоб відбілити його. Використовується для підвищення кислотності фруктових продуктів, він має м’якший смак, ніж оцтова кислота.

Сорбінова кислота - запобігає ріст грибків та дріжджів. Мармелади та варення можна обробити від цвілі на поверхні таким чином, що ми кладемо на їх поверхню папір, змочений цією кислотою (це розчин 0,4% спирту).

Пектин - він містить кожен фрукт, іноді, однак, недостатньо створити консистенцію, схожу на желе. Однак воно існує технічний пектин, отримують пресуванням яблук або з лимонної цедри.

Перець є найважливіший інгредієнт, який використовується для консервування овочів, м’яса, але також фрукти - йде напр. про гвоздику. Ми також можемо використовувати його для консервування трави наприклад. м'ята, медова роса, яка підходить напр. для приготування медового варення.

Ми врівноважуємо смак і кислотність консервованих продуктів з кислотами. Деякі кислоти можуть діяти як консерванти. При використанні кислот Ми можемо стерилізувати фрукти та овочі при 100 ° C і таким чином виробляють желе з пектинових речовин.

Види фруктів для консервування

Агрус - Це фрукти багатий пектинами. Додаємо в варення та мармелад. Для приготування компотів доречні зелений та жовтий агрус із твердою шкірою без волосся, щоб банки, призначені для герметизації, не тріскалися. Для приготування варення використовувати сорти з м’якою шкірою. З стиглого агрусу ми можемо приготувати сусло або вино.

Чорниця - Вони є лісові фрукти з дивовижними ягодами, які мають універсальне використання. Ми знаємо класику ліс a Канадська чорниця. Для консервування використовуйте лише якісні та стиглі ягоди. Ми можемо їх обробити та підготувати компоти, варення, мармелад, сусла та вина. Можна використовувати чорницю для фарбування виробів з менш кольорових фруктів. Ми також можемо ними користуватися як сухофрукти. У нас можуть бути ягоди чорниці також заморозити.

Персики - відмінні фрукти, придатні для домашнього приготування фруктове харчування для дітей. Персики мають приємний аромат. Ми можемо готувати з стиглих плодів ароматні компоти, до якого ми додаємо гвоздику. Очищені персики ми можемо використовувати для виробництва джемів і мармеладу.

Груші - найчастіше з них готуємо компот з груш. Грушеве варення додає смак келихам рому. Груші чудові і сушені. Мелені сушені груші подавати як варення до традиційних тортів - фргалов.

Яблука - Вони є найвдячніший фрукт із вашого саду. З них можна зробити багато виробів. Відмінні компоти і навіть краще сусла і дуже смачна їжа для дітей. Яблука можна зберігати у погребі. Ми можемо використовувати яблука сушити нарізаний на колеса. Залежно від виду яблука також обробляйте яблука. Зберігають зимові сорти яблук, використовувати ароматичні фрукти для виробництва компотів та сусла. Ви також можете натерти яблука в пакетики, потім посипати їх цукром, вигнати зайве повітря з мішків і потім заморозити. Приготовлені таким чином, ми можемо використовувати їх для приготування штруделя. Це теж дуже смачно швидкий теплий зимовий компот, що складається з яблук, груш, гвоздики та цілої кориці. Ви пробували яблука випікати на деко з лимонним соком та спеціями (наприклад, гвоздикою, бадьяном, корицею)? Потім цю суміш можна варити і дозувати у вигляді чайних ложок основа смачного зимового чаю. Яблучний сироп може бути новинкою на вашій кухні. Залиште яблучний сік завантаженим цукром і лимонною кислотою, потім нагрійте його і наповніть у банки.

Полуниця - Ви самі пам’ятаєте, скільки способів ми можемо приготувати полуницю? Як ви їх обробляєте самі? Найпоширеніший спосіб зберігання полуниці є заморожування або цілі шматки або полунична м’якоть. Діти їх люблять. То чому б їх не поставити. Попри це вони зникають з холодильника до того, як почнуть падати перші сніжинки! полуничний джем у ньому все ще є місце для домогосподарства кожної господині; Спробуй це Додайте чорну смородину, банани або сік лайма. Його цікавий смак порадує та збудить вас. Полуничне варення - найсмачніший сніданок разом із Різдвом або млинцями. З дуже стиглої полуниці Ми можемо робити лікер. «Забивати полуницю» - завдання не з простих, полуниця завжди змінює колір. Можна ненадовго зварити полуницю в розтопленому цукрі перед кип’ятінням.

Ястрабіна - йде на нетрадиційні фрукти, які повертаються до моди. Джарабіну ніколи не їжте сирим, вони легко токсичні і у вас можуть бути легкі симптоми отруєння. Сушіння та варіння ярабіни втрачає свою токсичність. На приготування компотів використання солодкі ягоди глоду (лат. Sorbus aucuparia var. dulcis). Приготовлений яструб схожий на журавлину. Він має сечогінну та м’яку проносну дію.

Дула - тьмяні яблука вони мають чудовий аромат a стиглі плоди мають гарний жовтий колір. Ці фрукти містять велику кількість пектину і тому є придатними для приготування варення.

Малина Змішується з цукром і заморожений складають конкуренцію полуниці. Малиновий сироп і варення вони - делікатес. Малина, безумовно, варта терпіння, щоб вирощувати її та регулярно збирати. Лісова малина не підходить для заморозки. Для малинових пюре використовувати лише повні та чисті фрукти.

Абрикоси - Збирати тільки стиглі плоди: спробувати підготуватися абрикосове варення зі смаком трави м’яти. На 1 кг абрикосів без кісточок досить 6 листків свіжої м’яти. Абрикоси навпіл і без кісточок Ми можемо компот. Вони також чудово сушать.

Мірабель - використовуємо для приготування мармелад і варення, проте виберіть сорти з жовтими плодами. Вони підходять для сушіння.

Чорна смородина - Він багатий вітаміном С. Спробуйте приготувати смородиновий джем і використовувати його холодними зимовими вечорами для приготування чаю. Червона смородина використання для виробництва варення - Колеса Linz без справжнього варення смородини не можуть бути відсутніми на жодному різдвяному столі. Червона смородина смачна в обробці разом з агрусом і білою смородиною як компот. Компот з червоної смородини також може служити в якості швидка заміна журавлинного компоту до філе. Біла смородина підходять для приготування вина.

Сливи та шлаки - ми їх закриваємо або ми завмираємо а взимку ми будемо готувати з них смачний бубланін. Рекомендуємо заморозити сливи на деку, а потім пересипати їх у пакет або коробку. Найкраще підійдуть сливи та шлаки спалений до сливовиці або варені в варенні.

Вишні - варена вишня в ромі порадує в подарунок. Замість рому можна використовувати коньяк або гріот. Заморожена вишня навіть із плодоніжкою можна замочити шоколад і обернути кокосом і використовувати як частину новорічного меню. Якщо ви можете зберегти вишню як компот, ви повинні штовхнути їх у чашку для варення. Спробуйте приготувати вишню вишневе варення - Це смачно на шоколадному пудингу.

Курага - містять білки і для організм важливе залізо. Завдяки високому вмісту провітамін А покращує нашу стійкість до запалення, покращує якість шкіри та зору. Він також містить магнію, що важливо для нормальної роботи серця. Курагу визнали люди на Далекому Сході 5000 років тому.

Кандидати фрукти

Ви любите єпископські бутерброди та марокканців, і хотіли б ви спекти одну з цих ласощів із вашими власними фруктами на Різдво? Так спробуй бігти. Це найкраще підставка для апельсинової кірки, вишні, вишні, сливи можливо інші фрукти. Ви також можете спробувати додати горіхи. Від вас залежить, який смак фруктів повинен переважати в кондитерських виробах.

Ми виробляємо цукати щоб відварені фрукти залишали замоченими на кілька днів (6-10 днів) у цукровому розчині. Поступово концентруйте цей розчин з більшою кількістю цукру. Цей процес поступово зменшує частку води у плодах, зупиняє ріст мікроорганізмів і плід-кандидат не псується. Кандидати фрукти дуже солодкий, дуже калорійний без усіх поживних речовин.

Спробуйте домашнє смачне варення. Поділіться новими знаннями з друзями у Facebook!