ЩО ТАК ЩИТОВА ЗАЛОЗА? Щитовидна залоза розташована в шиї і виробляє гормони щитовидної залози, що дозволяють організму використовувати енергію, підтримувати достатню температуру і допомагають мозку, серцю, м’язам та іншим органам нормально функціонувати.
АНОТАЦІЯ
Для підвищення ефективності лікування радіоактивним йодом може бути рекомендована дієта з низьким вмістом йоду. Йод використовується для догляду та годівлі тварин та як захисний засіб або стабілізатор під час переробки їжі. Тому його можна знайти в різних кількостях у всіх продуктах харчування та напоях. Основні джерела (яких слід уникати) включають збагачену йодом сіль, зерна, крупи, деякі хліби, рибу, молюски, м’ясо, птицю, пудингові суміші, молоко та інші молочні продукти. Детальні рецепти з низьким вмістом йоду можна знайти за такими електронними адресами: www.checkyourneck.com (Фонд Світла Життя, Fundación luz de vida) та www.thyca.org (ThyCa: Асоціація вижилих від раку щитовидної залози). Нижче ви можете знайти загальні рекомендації щодо дієти з низьким вмістом йоду.
ВАРІАНТИ МЕНЮ
Сніданок
Будь-який фрукт або фруктовий сік
Збиті яйця
Вівсянка з корицею, медом, яблучним соусом, горіхами, фруктами
Хлібні тости
Кава або чорний чай
Обід
Вегетаріанський або курячий суп з рисом
Печиво Matzo
Білий або коричневий рис з овочами (свіжий або заморожений)
Салат - фрукти чи овочі - олія та оцет
Фрукти - свіжі, заморожені або консервовані
Чорна кава або чай
6 унцій м’яса, баранини, телятини, свинини, індички
Печена або варена картопля
Овочі (свіжі або заморожені)
Салат - фрукти чи овочі - олія та оцет
Фрукти
Чорна кава або чай
Закуски
Свіжі фрукти або фруктовий сік
Сухофрукти, як родзинки
Сирі свіжі овочі
Яблучне пюре
Несолоні волоські горіхи
Фруктовий сік
Несолоне арахісове масло (добре поєднується з яблуками, морквою, сухарями або рисовими коржами)
Печиво "Matzo" та інші несолоні печива
Домашній хліб або солодкий хліб
КЕРІВНИЦТВО
Не використовуйте сіль, збагачену йодом
Не вживайте молочні продукти або продукти, що містять продукти, отримані з молока
Не їжте морепродукти
Обмежена кількість зерен (макарони, тістечка, локшина) - 1 скибочка хліба, ½ склянки макаронів на день
Обмежена кількість м’яса, курки та індички
- Коли застосовувати дієту з низьким вмістом вуглеводів, а коли - дієту з високим вмістом вуглеводів -
- Дієта та продукти харчування при хронічній хворобі нирок (ХХН) - Американський нирковий фонд (АКФ)
- Високожирна дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення
- Дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру допомагає бути щасливішою - La Tercera
- ФЛЕКСИТАРНА НЕВАГА ЗДОРОВА ДІЄТА