Оновлено 17 вересня 2020 р., 10:11
Дієта, яка часто підвищує рівень інсуліну, може збільшити ризик розвитку раку. Цей рафінований цукор і молоко дають такий ефект.
За підрахунками 32-35% ракових захворювань пов'язані з дієтичними факторами. Хоча не всіх це стосується однаковою мірою. Дієта впливає на 80% при раку товстого кишечника і лише на 10% при раку легенів.
І в рамках здорової протиракової дієти особливу увагу слід приділяти вживанню цукор та молочні продукти. Надмірне їх споживання пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку.
Будьте обережні з цукром. та інсулін
A високе глікемічне навантаження асоціюється з підвищеним ризиком розвитку раку, а гіперглікемія призводить до гіршого прогнозу для онкологічних хворих. Також виявлено кореляцію між рівнем цукру в крові та рістом пухлини.
Є дані, що гіперінсулінемія, гіперглікемія та хронічне запалення можуть сприяти прогресування ракових клітин через інсулін та інсуліновий фактор 1 (IGF-1).
високооброблені та рафіновані продукти, багаті на цукор схоже, підвищує рівень інсуліну та IGF-1 у сироватці крові. Деякі дослідження вказують на синергетичний ефект між IGF-1 та естрогенами, а також на резистентність до інсуліну при раку молочної залози.
5 корисних звичок для профілактики раку
Молочна продукція та її взаємозв’язок із рівнем цукру
Молочні продукти мають інсуліногенну дію, тобто, підвищити рівень інсуліну. Це пояснюється головним чином вмістом у ньому казеїну (білка в молоці) та лактози (цукру в молоці).
В одному дослідженні було спеціально помічено, що споживання 200 мл молока, разом із вуглеводами з низьким вмістом глікемії значно підвищує інсулінемію після їжі (рівень інсуліну після їжі) так само, як це робить шматок білого хліба.
молочні продукти, що забезпечують кращу переносимість лактози це ферментовані: йогурти та кефір.