Хінін протипоказаний вагітним жінкам, особам з порушеннями функції печінки та дітям.

хініну

хінін, який надає характерний гіркий смак певним газованим напоям, таким як загальнозміцнюючий засіб, може спричинити негативні наслідки при надмірному вживанні і протипоказаний вагітним жінкам, особам із захворюваннями печінки та дітям. Незважаючи на це, в комерційних напоях, що знаходяться на іспанському ринку, немає посилань на концентрацію цього "ароматизатора". Законодавство, яке регулює вживання їжі, не є міжнародним. Так, у Китаї заборонено додавати хінін в їжу, а в США максимальний рівень речовини оголошений кількісно в маркуванні (рівень 83 ppm, що становить чверть терапевтичних доз).

Хінін - гіркий алкалоїд, одержуваний з кори перуанського дерева, і використовується як протималярійний засіб (проти малярії). У певних дозах він має жарознижуючі, антисептичні та знеболюючі властивості. Однак використання цієї речовини в терапевтичних або надмірних дозах може спричинити оборотний синдром, який називається цинхонізмом, для якого характерні порушення зору, слуху, шлунково-кишкового тракту та крові.

Нормативні акти в Європі

В Європейській комісії необхідно чітко вказати споживачеві його присутність у списку інгредієнтів, але без зобов’язання включати попереджувальне повідомлення, ні споживання, ні концентрацію. Однак вони усвідомлюють, що споживання хініну може бути протипоказано певним групам споживачів, виділяючи вагітних жінок, осіб із захворюваннями печінки та, особливо, дітей.

Дослідження, опубліковане в журналі "Clinical Nutrition and Hospital Diet", що включає 11 зразків різних виробників, придбаних у різних місцях Іспанії, приходить до висновку, що на етикетці необхідно чітко вказувати на наявність хініну разом із його концентрація. Також було б бажано включити попередження про можливі ризики, пов'язані з його споживанням у певних дозах, оскільки цього слід уникати певним типам споживачів.