їжте

  • сушені фрукти
  • дієта
  • дієти
  • поради для схуднення
  • споживчі практики
  • Дієта

Одні кажуть, що це корисна закуска, повна вітамінів, інші кажуть, що це не набагато краще, ніж шоколад у магазині. Сухофрукти ділиться не тільки дієтами, але більшість людей не знають, куди їх покласти, хоча родзинки та чорнослив давно стали частиною традиційних осінньо-зимових рецептів.

Сушені фрукти втрачають користь від вмісту води під час сушіння, тим самим зменшуючи плоди. Однак завдяки процедурі він залишається набагато довше, ніж свіжі фрукти, тому для наших предків було добре, якщо вони готувались до далекої подорожі або хотіли взяти їжу на холодні місяці. Донині делікатеси, приготовані із сухофруктів, переважно стоять на столах восени та взимку.

Сухофрукти під час дієти

Шматок сухофруктів містить таку ж кількість поживних речовин, як і свіжа версія фруктів, тільки в значно меншій упаковці. Як результат, клітковина, вітаміни та мінерали містяться приблизно у три з половиною рази більші концентрації. Його доза може покрити значну частину рекомендованої добової кількості вітамінів. Єдиним винятком є ​​вітамін С, який, на жаль, втрачається під час сушіння.

Сушені фрукти містять багато клітковини та антиоксидантів, особливо поліфенолів, які мають корисні ефекти для здоров’я, такі як поліпшення кровообігу, сприяння травленню та зменшення ризику багатьох захворювань. Наприклад, ізюм може покращити рівень цукру в крові та знизити артеріальний тиск, тоді як чорнослив може бути ефективним проти серцевих захворювань та раку. Дослідження також доводять, що фініки сприятливо впливають на пологи.

Крім того, сухофрукти також корисні для утримання ваги. Численні дослідження показують, що люди, які їдять багато сухофруктів, важать менше і вживають більше поживних речовин, ніж ті, хто рідко їсть щось подібне. Рекомендується вживати щонайменше дві порції фруктів на день, і дуже мало дорослих це робитимуть.

На думку дослідників, через вміст антиоксидантів споживання сухофруктів може бути пов’язане з меншим співвідношенням жиру в організмі, а також може допомогти схуднути, не зменшуючи споживання людиною калорій.