unity

Квитки

Білок в раціоні

Білки є основними будівельними елементами життя. Кожна клітина в організмі людини їх містить. Основна структура білка - це ланцюжок амінокислот.
Білок необхідний у дієті, щоб допомогти організму відновити клітини та створити нові клітини. Білок також важливий для росту та розвитку дітей, підлітків та вагітних жінок.

Джерела їжі
Білкова їжа під час травлення розпадається на частини, які називаються амінокислотами. Людському організму потрібна велика кількість амінокислот у достатньо великих кількостях, щоб підтримувати гарне здоров’я.
Амінокислоти містяться в тваринних джерелах, таких як м’ясо, молоко, риба та яйця. Вони також містяться в рослинних джерелах, таких як соя (соя), боби, бобові, горіхове масло та деякі зерна (наприклад, зародки пшениці та лобода). Вам не потрібно споживати продукти тваринного походження, щоб отримувати весь білок, необхідний у вашому раціоні.

Кількість білка, яке вам потрібно, буде залежати від загальної потреби в калоріях. Рекомендована добова норма споживання білка для здорових дорослих становить від 10% до 35% від їх загальної калорійності. Наприклад, людина, що дотримується дієти на 2000 калорій, може з’їсти 100 грамів білка, що забезпечить 20% їх загальної добової калорії.

30 г більшості продуктів, багатих білком, містять 7 грамів білка. Одна унція (30 г) дорівнює:
• 1 унція (30 г) риби або м'яса птиці
• Велике яйце
• Чверть склянки (60 мл) тофу
• Половина склянки (65 г) вареної квасолі або сочевиці
• Одна столова ложка (14 г) арахісового масла

Молочні продукти з низьким вмістом жиру також є хорошим джерелом білка.
Цільні зерна містять більше білка, ніж рафіновані або «білі» продукти.
Дітям та підліткам можуть знадобитися різні суми залежно від їх віку.

Деякі здорові джерела білка з м’яса включають:
• Курка, індичка чи бізон без шкіри (також зване м’ясом буйвола)
• Пісні нарізки яловичини або свинини, такі як клин, філе або стейк (обріжте будь-який видимий жир)
• Риба або молюски
Інші хороші джерела білка включають:
• Плямиста квасоля, чорна квасоля, квасоля, сочевиця, колотий горох або нут
• Горіхи та насіння, включаючи мигдаль, фундук, змішані горіхи, арахіс, арахісове масло, насіння соняшнику або волоські горіхи (тільки будьте обережні, скільки ви їсте, оскільки горіхи містять багато жиру)
• Тофу, темпе (соєвий корж) та інші соєві білкові продукти (соя)
• Нежирні молочні продукти Дієтичний білок.
• Білки є фундаментальними будівельними елементами життя. Кожна клітина в організмі людини їх містить. Основна структура білка - це ланцюжок амінокислот.
• Вам потрібен білок у вашому раціоні, щоб допомогти своєму організму відновити клітини та створити нові клітини. Білок також важливий для росту та розвитку дітей, підлітків та вагітних жінок.