буряковий

Інгредієнти:
1 середня картопля, 40 дкг свинини, 2 яйця, 1 збита чайна ложка солі, щіпка меленого чорного перцю, 15 дкг салату з буряка без соку, 1 невелика цибулина, 1 дл сметани, 2 столові ложки каперсів
для випічки:
3-4 столові ложки олії

1. Відваріть картоплю в шкірці, дайте трохи охолонути, почистіть шкіру і прорвіться. Ми працюємо з фаршем та яйцями, сіллю та перцем.
2. Наріжте добре проціджений буряк невеликими кубиками і дрібно нарізану цибулю. Перемішайте фарш із сметаною та каперсами.
3. Змастіть фритюрницю з фетлі, також відому як фритюрниця, і наповніть її лунки 1-1 столовою ложкою маси. Випікайте на середньому вогні 3-4 хвилини на сторону.

На 4 особи (12 штук)
Час підготовки: 1 година 10 хвилин
Одна порція: 493 ккал • білок: 22,5 грам • жир: 37,8 грам • вуглеводи: 15,3 грами • клітковина: 2,1 грама • холестерин: 171 міліграм