Твіт Поділіться Pinterest
Буряковий суп або борщ: ласощі для всіх почуттів
буряковий суп або борщ - оригінальний український овочевий суп, поширений у Східній та Центральній Європі.
Виготовлений із буряка як елемента зірки, який надає йому характерний червоний колір, суп зазвичай подається зі сметаною і допускає нескінченні варіації. Серед найбільш типових інгредієнтів цього супу ми знаходимо моркву, капусту, картоплю, ріпу, гриби, цибулю, помідор, цибулю-порей, м’ясо і навіть квасолю.
Сьогоднішній рецепт ми зупинили на класичному варіанті із сезонними овочами, теплими та втішними. Для останнього штриху ми додаємо натуральний веганський йогурт, щоб надати йому кремовий відтінок, і в свою чергу, наш суп стає пробіотиком.
Якщо у вас немає всіх інгредієнтів, не хвилюйтеся, пост Як зробити овочевий бульйон показує всі можливі способи приготування хорошого бульйону, щоб приготувати смачний суп.