Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Як ми можемо організувати здорову посуд для їжі на роботі: які основні інгредієнти та як це організувати. Читати далі

  • найбільше

Харчова непереносимість, така як целіакія або непереносимість лактози, не повинна обмежувати нас, коли мова йде про їжу поза домом. Читати далі

Барбекю чудово їсти на вулиці, і це спосіб оздоровити їх.Більш

На цих вечірках ми збираємось за столом, щоб пережити дуже особливі моменти. Якщо хтось із членів родини є cel . Читати далі

Головна/Харчування/Чи корисна кукурудзяна олія?

Кукурудзяна олія - ​​один з найбільш широко використовуваних кулінарних жирів, але чи варто насправді його вживати?

Кукурудзяна олія - ​​це те, що добувається із зерен рослини кукурудзи, рослини американського походження, і яка була основою для різних доколумбових культур. Це одне з рослинних олій, яке найчастіше використовується в кулінарії, як і оливкова олія та соняшникова олія.. Серед них найздоровішим є оливкова олія першого віджиму.

Щодо кукурудзяної олії, воно дешевше оливкової олії, хоча, як ми вже говорили, воно не таке здорове. Є чудове джерело поліненасичених жирів, а також містить не незначна кількість мононенасичених жирів. У свою чергу забезпечує великий запас вітаміну Е Y містить білки, вуглеводи та харчові волокна.

Переваги мононенасичених жирів

Мононенасичених жирів відносно багато в кукурудзяній олії і на них припадає трохи менше чверті загального складу цього інгредієнта

Мононенасичені жири є одними з корисних жирів поряд з поліненасиченими. Ці мононенасичені жири Вони дуже корисні для серця і є великим активом для зниження рівня холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності), також відомого як поганий холестерин, оскільки, коли він твердне, він може закупорити ваші артерії.

Переваги поліненасичених жирів

Це тип жиру, який найбільше присутній у кукурудзяній олії, оскільки він є частиною більш ніж половини його складу.

Поліненасичені жири стабілізують та допомагають підтримувати та захищати здоров’я серця. Що ще, деякі з цих поліненасичених жирів, які пропонує кукурудзяна олія, - це омега 6 та, меншою мірою, омега 3, необхідний для людського організму, оскільки він не може його виробляти.

Користь вітаміну Е

Одна столова ложка кукурудзяної олії забезпечує п’яту частину рекомендованої добової кількості вітаміну Е.

Вітамін Е - це тип антиоксиданту, що означає, що він допомагає виводити токсини з організму, зокрема, це сприяє виведенню вільних радикалів, які є відходами, що залишаються в організмі після перетворення з'їденої їжі в енергію.

Проблеми з кукурудзяною олією

Однією з найбільших проблем кукурудзяної олії є її походження та виробництво, оскільки це походить від американських культур, в яких використовуються генетично модифіковані насіння, які процвітають у кукурудзі, яка несе певні токсини.

Ще одна його менш сприятлива характеристика полягає в тому, що він містить серед своїх елементів окислений холестерин, що дуже шкідливо, оскільки перетворює хороший холестерин у поганий. Він також має високу концентрацію калорій, оскільки одна столова ложка містить 125 калорій, що становить майже третину рекомендованої добової суми.

Коротше кажучи, кукурудзяна олія - ​​хороший варіант у вашому раціоні, але не слід базуватись на ньому саме на цьому виді олії. У ньому є дуже корисні для вас та інших людей шкідливі елементи, тому найкраща рекомендація - споживати його з розумом та в помірних кількостях.