Незважаючи на те, що може здатися, кавун - це поживна їжа, яка забезпечує нам велику кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів при низькій кількості калорій. З приходом літа кавун стає незамінним союзником завдяки своєму солодкуватим смаком і тому, що це один з найбільш освіжаючих фруктів, що існують. Не даремно він складається з 92% води і приносить нам користь у всіх цих сферах:

велику кількість

Профілактика астми: Ризики розвитку астми нижчі у людей, які споживають велику кількість певних поживних речовин. Одним з таких поживних речовин є вітамін С, який міститься у багатьох фруктах та овочах, включаючи кавун.

Кров'яний тиск: Кавунові екстракти знижують артеріальний тиск у щиколотці, плечовий артеріальний тиск у людей із ожирінням середнього віку з гіпергіпертензією або гіпертонічною хворобою 1.

Рак: Як чудове джерело вітаміну С та інших антиоксидантів, кавун може допомогти боротися з утворенням вільних радикалів, що викликають рак.

Травлення та регулярність: Кавун завдяки високому вмісту води та клітковини допомагає запобігти запорам і сприяє регулярності здорової травної системи.

Зволоження: Кавун, вміщуючи 92% води та наповнений важливими електролітами, є чудовим союзником під рукою у спекотні місяці, щоб уникнути зневоднення.

Біль у м'язах: Показано, що кавун та кавуновий сік зменшують м’язові болі та покращують час відновлення спортсменів після фізичних вправ.

Шкіра: Кавун також чудово підходить для шкіри, оскільки він містить вітамін А, поживну речовину, необхідну для виробництва шкірного сала, яке підтримує зволоження волосся. Вітамін А також необхідний для росту всіх тканин організму, включаючи шкіру та волосся.

Ризики

Помірна кількість кавуна не становить серйозних ризиків для здоров’я. Надмірне споживання може підвищити рівень певних вітамінів в організмі, що може спричинити ускладнення.

Занадто велика кількість вітаміну С, багата кавуном, може спричинити такі симптоми, як діарея або розлад шлунково-кишкового тракту. Їжа, що містить лікопін, така як кавун, грейпфрут або папайя, також може викликати ці симптоми. Ці симптоми зазвичай спостерігаються лише тоді, коли надмірне споживання відбувається через добавки, а не з їжею.

Рівень калію є іншим фактором, оскільки занадто багато може призвести до таких ускладнень, як гіперкаліємія (високий вміст калію), що спричиняє порушення серцевого ритму та може бути небезпечним. Знову ж таки, ускладнення найчастіше виникають через надмірне споживання добавок. Загалом, кавун можна спокійно вживати з невеликим ризиком. В ідеалі шукайте кавун, який є твердим, важким і симетричним, без м’яких плям і нерівностей. Торкання зовні може дати вам підказку щодо фактури фруктів зсередини. Якщо ви чуєте легкий, майже порожнистий стукіт, це свідчить про те, що вода та містяться в ньому фрукти цілі і мають стабільну структуру. Це буде фантастичний кавун для смаку.