Англійською це називається BILBERRY, французькою MYRTILLE, а каталонською - MIRTIL, NABIU або NADIU.

Є ще один вид, типовий для Америки, дуже схожий на чорницю або європейську чорницю (Vaccinium myrtillus), який називається чорницею або американською чорницею (Vaccinium corymbosum), англійською мовою Blueberry, з подібними достоїнствами.
Американська чорниця має листя, подібні до європейських, і більші, солодші та менш смачні плоди.

Продукти з чорної журавлини, доступні в аптеці Serra онлайн:

* Склад і властивості
* Як користуватись
* Запобіжні заходи

* Склад і властивості
* Як користуватись
* Запобіжні заходи

1. Опис

Ботанічна родина: Ерікові (Ericaceae).
Це невеликий чагарник висотою 0,2-0,4 метра, що належить до сімейства Ericaceae.
Середовище проживання: Він поширений на більшій частині Європи (Альпи, Центральні Апенніни та Піренеї, близько 1500 м над рівнем моря), Азії, Центральній Америці, США та Канаді, серед хвойних лісів та у вересах.
Сьогодні вирощують кілька сортів. В Іспанії ми знаходимо переважно в Астурії та в провінції Уельва, але більшість присутніх на іспанському ринку походять з Австралії, Чилі чи Східної Європи.
З екологічної точки зору це важлива рослина не тільки для своїх плодів та листя, що використовується в фітотерапії та харчуванні, але й тому, що захищає ґрунт лісів від ерозії та сприяє утворенню гумусу.

2. Фрукти

чорна
Плід Мирта, червоний, коли зелений, при дозріванні набуває синювато-чорний колір. Його м’якоть соковита і має приємний кисло-солодкий смак.
Його збирають, коли він дикий з розчісуванням куща, відкладаючи ягоди на похилій площині так, щоб вони були відокремлені від листя та домішок.
Зазвичай ягоди збирають у серпні чи вересні, лише коли вони набувають синюватого, майже чорного кольору, ознаки зрілості.
Журавлину можна вживати як свіжий плід, але з неї в основному готують варення, консерви та киселі. Також готується сушена та заморожена чорниця.

СКЛАД І ВЛАСТИВОСТІ

Ягода лохини, як і більшість фруктів, містить дуже мало жирів і білків, а також 9% вуглеводів. Його калорійність на 100гр. становить 50 Ккал.

* Він багатий на вітаміни групи В, вітамін С, вітамін Е та каротиноїди (провітамін А).
* Містить такі мінерали, як кальцій, фосфор, натрій, мідь, залізо, фтор, калій, цинк, нікель та селен.
* Вміст клітковини становить приблизно 3%.
* Це подщелачивающая їжа.

Вживання в їжу чорниці є незапам’ятним, у медицині про неї згадують ще в середні віки.

Більшість його властивостей походить від високого вмісту поліфенольних речовин, особливо антоціанів різних типів та дубильних речовин. Також містить конденсовані дубильні речовини, проантоціанідини.
Чорниця містить стильбеноїди, подібні до ресвератролу, цікавої речовини, що міститься у винограді та вині.
Плід лохини - одна з найбагатших речовин, відомих антоціанами, і успадковує багато її якостей.

Найвидатнішими властивостями були б:

Дія вітаміну Р, що перетворюється на здатність захищати та зміцнювати стінки дрібних кровоносних судин (капілярів), що зробило б це корисним при лікуванні та профілактиці варикозу, флебіту та геморою.
Також при діабетичних ангіопатіях, оскільки при цьому захворюванні травмуються дрібні кінцеві судини.

Антиагрегантна активність тромбоцитів, типовий для антоціанів, він позитивний для атеросклерозу або для профілактики утворення згустків. Цей ефект виявляється через кілька днів після початку лікування.

Чорничний клас антоціанів виділяється своїми офтальмологічний тропізм. Вони спрямовані в очі з пріоритетом місця дії. В народі рекомендується у випадках поганого нічного зору, сльозотечі та загальних проблем з очима.
Під час Другої світової війни деякі льотчики британських та німецьких ВПС, яким доводилося літати на нічних місіях, помітили, що коли вони споживали желе з чорниці, їх зір покращився.
Сьогодні обговорюється цей вплив на нічне бачення.

Позитивні дослідження проводились у випадках дегенерації жовтої плями, діабетичної ретинопатії ((розрив дрібних кровоносних судин в очах, проблема, до якої діабетики дуже сприйнятливі).
Одним із ефектів, якому приділяється велика увага в останні роки, є запобігання втраті зору, спричиненої дегенерацією сітківки, яка дуже часто трапляється у людей похилого віку.

В інших дослідженнях було встановлено, що поєднання чорниці з вітаміном Е було б ефективним для запобігання та уповільнення прогресування катаракти.
Його використання також досліджується при еволюційній короткозорості молодих суб'єктів.
На думку інших авторів, реструктуризуюча дія колагену цікава, що разом із його офтальмологічним тропізмом робить його корисним при глаукомі.

В’яжуча та протидіарейна дія: Він містить дубильні речовини в сушених ягодах, оскільки в свіжих ягодах терпкість компенсується послаблюючою дією інших компонентів і тому, що дубильні речовини більше з’являються в сухофруктах через конденсацію його попередників.

Європейська комісія дозволила використання сушеної журавлини для лікування всіх видів діареї.

* Це має антимікробні властивості проти патогенних кишкових бактерій (завдяки дубильним речовинам).

* Також спостерігається порівняно невелика протизапальна активність.

* Це сприятливо вплине на дисменорею - неприємний розлад, який вражає багатьох жінок.

Концентрація антоціанів у свіжих фруктах становить менше 0,5%, що, хоча і є значним, не дозволяє забезпечити достатній запас, якщо вони не потрапляють у великих кількостях, з наслідком харчового дисбалансу та проносного ефекту.

Розрахунок легко зробити, якщо виходити з того, що, згідно з проведеними дослідженнями, для досягнення фізіологічної активності необхідно близько 200 мг антоціанів.

* Є харчові добавки, що містять журавлинний антоціани або екстракти сушеної журавлини, багаті антоціанами (25%).

* Також продається препарат на основі антоціану, який називається Difrarel®

* В домашніх умовах можна зробити відвар, ввівши від 30 до 60 грамів горіхів в 1 літр холодної води. Потім його кип’ятять і залишають на повільному вогні на десять хвилин, фільтруючи гарячим. Візьміть кілька чашок на день і зберігайте в холодильнику.

* Приємною формою прийому їжі, яку можна знайти в магазинах здорової їжі та аптеках, є концентровані журавлинні соки. Ми повинні переконатися, що вони не мають доданого цукру, особливо якщо у нас є порушення в рівні цукру.

* У класичній фітотерапії використовується рідкий екстракт (1: 1). 30-60 крапель, два-три рази на день. (Ви повинні переконатися, що він зроблений з фруктів, а не з листя).

* З материнської настоянки 1/10 (переконайтеся, що це фрукти) приймайте по 50-100 крапель тричі на день, хоча вміст алкоголю в ній є надмірно набагато вищим. ТМ виготовляється зі свіжих рослин, що в цьому випадку не є перевагою.

* Сухий екстракт, названий антоціанами (переконайтеся, що це фрукти), можна готувати в капсулах і дозволяє поєднувати лохину з іншими компонентами, фітотерапевтичними чи ні, у формі магістральної формули, що, іноді, дуже корисно . У цьому випадку рекомендується супроводжувати прийом великою склянкою води.

* При дисменореї застосовували сухий екстракт, який застосовували зі швидкістю 160 мг сухого екстракту двічі на день, протягом 8 днів, починаючи приймати за 3 дні до періоду.

Харчове вживання чорниці є безпечним.
Його традиційне використання вже показує нам, але його слід застосовувати з обережністю людям, які проходять антикоагулянтне лікування або які приймають ліки або добавки з такою дією, такі як аспірин або гінкго білоба.
Діабетики повинні контролювати рівень глюкози в крові.

Це може вас зацікавити

3. Листя

Листя збирають вручну, коли рослина досягає свого повного розвитку, як правило, в період з травня по червень.
Їх слід сушити природним шляхом і якомога швидше, зберігати в прохолодному і сухому місці.

СКЛАД І ВЛАСТИВОСТІ

Поліфеноли (8-10%), особливо катехічні дубильні речовини, які вони містять у значній кількості (5-7%), надають важливу в'яжучу та судинну захисну дію на вени та капіляри, зменшуючи їх проникність та підвищуючи опір стінки., аналогічно тому, що обговорюється при роботі з фруктами.

Вони також містять антоціанові поліфеноли, такі як неоміртилін, який разом з високим рівнем хрому (9 ppm) відповідає за протидіабетична активність (діабет ІІ типу), який традиційно йому приписують і нещодавно вивчали в США. Практичний інтерес цієї програми підлягає обговоренню експертами.

Як і мучниця (Arctostaphylos uva-ursi), вона містить глікозид гідрохінону, який називається арбутозидом (0,4-1,5%) антисептичні чесноти. У рослині він супроводжується вільним гідрохіноном, наявність якого обмежує його використання в довгостроковій перспективі.
Має антисептичну дію на сечі, що перевершує фрукти.
Завдяки вмісту арбутину, він може виробляти антисептичні ефекти, подібні до мучниці, не тільки з точки зору сечового міхура та сечовивідних шляхів, циститу, вагініту та колібактеріозу загалом, але також при деяких кишкових захворюваннях, таких як коліт.
Вони також сприяють вигнанню дрібних черв'яків гострики.

Нарешті, в’яжучі чесноти цієї рослини, характерні для дубильних речовин, використовуються для зупинки геморою, що кровоточить, підмиванням та зрошенням при варінні листя.

Листя лохини також багаті залізом і марганцем, органічними кислотами та біофлавоноїдами, отриманими з кверцетолу.

Рекомендується робити відвар, кип’ятять 20-30г сухого листя в літрі води протягом 5 хвилин, закриваючи його і залишаючи відпочивати.
Процідіть і пийте рідину протягом дня.

* У капсулах.
Капсульований мікронізований порошок, який повністю представляє рослину до листя.
Сухий або небулайзований екстракт також представлений у капсулах. У будь-якому випадку, на практиці сухий екстракт листя навряд чи доступний на ринку.

* По краплях.
У формі екстракту гідроалкогольної рідини 1/1, отриманого з листя. Це незвично.

Через значний вміст гідрохінону в листі, його слід призначати у вигляді неперервних процедур.
Дуже важливо вказати, чи призначений екстракт журавлини фруктовим або листяним.

Джоан Марія Серра Мандрі, фармацевт

Робота, опублікована в Інтернеті до червня 2011 року

Зверніться до розділу умови використання.
Інформація, точки зору, коментарі та загальний зміст творів чи статей, виставлених на цьому веб-сайті, виконують лише інформативну функцію. Вони ні в якому разі не представляють рекомендацій щодо лікування і не повинні розглядатися як такі.
У всіх випадках, пов’язаних з можливими захворюваннями, Farmacia Serra рекомендує проконсультуватися зі своїм лікарем або іншим компетентним медичним працівником.
Farmacia Serra не несе відповідальності за продукти, згадані на цьому веб-сайті, та їх придатність.