Високий кров'яний тиск - тихий вбивця. Чому? Оскільки у багатьох випадках специфічних симптомів немає, тому пацієнт часто навіть не знає, що відбувається в його організмі. Тим не менше, високий кров'яний тиск згубно впливає на організм і значною мірою сприяє розвитку серцево-судинних захворювань та захворювань нирок. За словами професора Здоров'я, 6 мільйонів дорослих австралійців мають високий кров'яний тиск (тобто вище 140/90 мм рт.ст.), але 4 мільйони з них взагалі не лікують проблему. Недарма держава витрачає близько 7,7 млрд. Доларів на рік на лікування різних захворювань серця.
Однак хороша новина полягає в тому, що високий кров’яний тиск можна лікувати і навіть запобігати. Окрім регулярних фізичних вправ, це допомагає, наприклад, приділяти увагу харчуванню, споживати достатню кількість вівса, овочів та фруктів, уникати надмірного вживання солі, кофеїну та алкоголю. Оптимальний кров'яний тиск (120/80 мм рт.ст. або нижче) значною мірою сприяє зменшенню ризику інсульту, серцево-судинних захворювань. Крім того, цей сприятливий ефект можна відчути при зниженні артеріального тиску на 1-2 мм рт.ст. Але як нам їсти, щоб знизити високий кров'яний тиск? Подобається це:
Їжа, яку варто їсти регулярно
Овес
Кілька досліджень показали, що споживання вівса сприятливо впливає на артеріальний тиск. Дослідження показало, що дорослі, які отримували бл. Вони імпортують в своє тіло 60 грам вівсяних пластівців або 25 грам вівсяних висівок, у них значно знижується артеріальний тиск. Ця кількість вівсяних пластівців або вівсяних висівок містить близько чотирьох грамів клітковини, що називається бета-глюканом, а рекомендований мінімальний щоденний прийом для дорослих становить у середньому 30 грамів для чоловіків і 25 грамів для жінок. Деякі вівсяні волокна виробляють біоактивні речовини, які безпосередньо сприяють зниженню артеріального тиску через товсту кишку. Тож для досягнення нижчого кров’яного тиску варто включити овес у наш щоденний раціон.
Буряк
Буряк надзвичайно багатий неорганічними нітратами. Ці сполуки під час травлення перетворюються на оксид азоту, який розширює артерії. В результаті артеріальний тиск падає. Нещодавнє дослідження розглядало 68 дорослих, у яких знизився високий кров'яний тиск за рахунок регулярного вживання бурякового соку. Під час експерименту деяким учасникам в день випадково давали чашку бурякового соку, тоді як інші приймали плацебо. Артеріальний тиск у досліджуваних суб'єктів значно знизився вже за 24 години через споживання буряків. Тож варто подивитися, скільки способів ми можемо додавати буряк у свій раціон.
Вітамін С
Вітамін С в основному міститься в овочах і фруктах. В середньому ми приймаємо в наш організм 10-40 міліграмів на день. Згідно з результатами кількох досліджень, в яких учасники отримували 500 міліграмів вітаміну С на день, зниження артеріального тиску було чітко помітним. Однак слід дотримуватися обережності, особливо якщо існує ризик ниркової недостатності, оскільки надлишок вітаміну С виводиться організмом через нирки, тим самим сприяючи розвитку каменів у нирках. Вітамін С отримується споживанням фруктів та овочів, що також збільшує споживання калію, який допомагає протидіяти шкідливому впливу солі.
Їжа, яку варто вживати обмежено
Сіль
Сіль (хлорид натрію) впродовж століть використовувалася для ароматизації або консервування їжі. Однак варто звернути увагу, оскільки висока солоність часто призводить до високого кров’яного тиску. В середньому дорослій людині потрібно 1,2-2,4 грама солі на день, але ми споживаємо набагато більше цього. Дослідження, проведене на 2330 людях, показало, що зменшуючи кількість солі, що надходить в організм, ми можемо легко знизити кров’яний тиск, тому варто уникати продуктів з високим вмістом солі і додавати якомога менше солі в страви, які ми готуємо.
Алкоголь
Одним із наслідків регулярного вживання алкоголю може бути високий кров'яний тиск. Цікаво, проте, коли людина починає вживати алкоголь, артеріальний тиск спочатку падає, а пізніше підвищується. Зазвичай це відбувається вже під час сну. Погана новина полягає в тому, що регулярне вживання алкоголю збільшує ризик високого кров'яного тиску, особливо у чоловіків, а також серед жінок.
Солодка
Підвищений артеріальний тиск в результаті споживання солодки чорної рідкісний, але в ряді випадків дослідники пов’язують ці два процеси. Вживання великої кількості солодки, виготовленої з солодки, може бути небезпечним через вміст в ній гліциризинової кислоти, оскільки вона впливає на переробку в організмі натрію та калію, що сприяє розвитку високого кров’яного тиску. Вживаючи солодку, завжди перевіряйте, скільки солодки містить продукт.
Кофеїн
Кофеїн найчастіше потрапляє в наш організм, вживаючи каву, чай, колу або енергетичні напої. Високе споживання кофеїну підвищує артеріальний тиск у короткостроковій перспективі, але це може бути не так у довгостроковій перспективі, оскільки реакція організму на кофеїн може відрізнятися від людини до людини.
Варто звернути увагу на наш раціон, адже навіть при найменших змінах ми можемо багато зробити, щоб уникнути високого кров’яного тиску з серйозними наслідками.