Ваш метаболізм, температура, серцева діяльність та травлення контролюються симпатичною нервовою системою (SNS) та парасимпатичною нервовою системою. В ідеалі ці дві системи знаходяться в рівновазі, але будь-яка система може стати надмірно активною і спричинити проблеми. Надмірно активний СНС може посилити тривожність та викликати інші симптоми. Хоча для SNS не існує певної дієти, те, що ви їсте та п'єте, може збільшити або зменшити вашу активність.
Симпатична нервова система
SNS керує вашою реакцією на стрес та небезпеку, підвищує адреналін та рівень метаболізму, що зазвичай називають реакцією "бій або втеча". Твоє тіло готується до небезпеки зі збільшенням частоти серцевих скорочень, розширенням легенів, щоб максимізувати надходження повітря та збільшенням обміну глюкози, щоб забезпечити достатню кількість мозку та м’язів. Надмірно активний СНС може утримуватися в постійному стані "бій або втеча" і спричиняти високий кров'яний тиск, серцеву недостатність та велику депресію.
Дієта і СНС
Доктор Лоуренс Вілсон, лікар та консультант з питань харчування, який спеціалізується на харчовому балансі, рекомендує тваринні білки, включаючи жири, омега-3 та омега-6 незамінні жирні кислоти, щоб зменшити надмірну активність СНС. Він пропонує їсти такі продукти, як сардини, лосось, яйця, м’ясо, горіхи та коренеплоди. Вілсон також рекомендує продукти, які є хорошими джерелами вітамінів групи В, такі як харчові дріжджі, м'ясо та яйця. Крім того, це означає, що ви повинні переконатися, що у вашому раціоні достатньо кальцію, магнію та цинку.
Кофеїн
Деякі окремі елементи вашого раціону можуть вплинути на СНС. Кофеїн - добре відомий та доступний юридичний стимулятор, який активує СНС та підвищує кров'яний тиск. Дослідники повідомили у листопаді 2002 року в "Циркуляції" Американської асоціації серця, що люди, які зазвичай не вживають каву, реагували на каву, як кофеїнову, так і безкофеїнову, підвищенням артеріального тиску при активації SNS.
Алкоголь
Алкоголь підвищує активність СНС. У дослідженні, проведеному в червні 1995 р. "New England Journal of Medicine", вимірювали відповіді СНС у здорових випробуваних, які отримували алкоголь внутрішньовенно. Учасники дослідження відповідали на алкоголь різними ознаками підвищеної активації СНС, включаючи підвищення артеріального тиску. Дослідники повідомили, що симпатична активність майже подвоїлася після того, як учасники отримали алкогольну інфузію.
Капсаїцин
Стаття у "Журналі харчової науки та вітамінології" (Токіо) у грудні 2000 р. Досліджувала вплив капсаїцину, теплової складової червоного перцю, на СНС. Ожирілі учасники, які їли їжу капсаїцину, мали значно нижчу симпатичну реакцію, ніж учасники, які не страждали ожирінням. Дослідження, опубліковане в "Журналі прикладної психології" в червні 2011 року, показало, що щури, яким давали Капсіат, сполуку, подібну до капсаїцину, обмежено посилювали активність SNS, впливаючи лише на жирову тканину живота.
Міркування та попередження
За словами д-ра Вільсона, симптоми надмірно активної СНС включають надмірне потовиділення, високий рівень цукру в крові, високий кров'яний тиск і частіші випорожнення кишечника. Ви можете бути більш товариськими, агресивними або навіть войовничими. Ви також можете бути схильні до занепокоєння, дратівливості та нервозності або мати надмірно активну щитовидну залозу. Якщо ви вважаєте, що у вас надмірно активний СНС, і ви стурбовані своїм харчуванням, зверніться до медичного працівника.