Його метод (Монтіньяк називає його методом, а не дієтою) орієнтований на людей, які хочуть ефективно і довго схуднути. Метод описаний з великою точністю у його книгах, плід авторських досліджень. Є також багато ресторанів, які дотримуються методу Монтіньяка, у всьому світі.
Монтіньяк спирається на філософію роз'єднаної дієти, де певні інгредієнти не змішуються. З його методу складається три прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря). Якщо все зроблено добре, ви не повинні голодувати в будь-який час доби.
Метод Монтіньяка не починається з підрахунку кількості калорій у продуктах або обмеження їх кількості. Намагається диференціювати поживні речовини відповідно до їх глікемічного індексу (ГІ).
Класифікація продуктів харчування
Ось як ви класифікуєте продукти на групи продуктів:
- 1: Хороші або низькі глікемічні вуглеводи
- 2: Погані або високі глікемічні вуглеводи
- 3: Насичені жири (зазвичай рослинного походження)
- 4: Ненасичені та мононенасичені жири
- 5: Тваринні білки
- 6: Рослинні білки
- 7: Транс-жир
Уникайте «поганих» вуглеводів та насичених жирів. Слід також зазначити, що білки тваринного походження засвоюються легше, ніж рослинні білки.
Фази дієти
Метод пропонує зменшити вагу у два етапи:
- Фаза 1: втратити вагу
- Фаза 2: тримати вагу виключеною.
перша фаза його слід суворо дотримуватися. Слід їсти лише «дозволену їжу». Ця фаза продовжується до тих пір, поки не буде досягнута бажана вага тіла. Цукор та його похідні, хліб, картопля та алкоголь повністю заборонені. Також пропонується уникати пиття води під час їжі, а фрукти слід приймати натщесерце, а не на десерт, як це прийнято.
другий етап це для стабілізації або невизначеного збереження досягнутої ваги. На цій фазі кількість дозволених продуктів збільшується. Також не дозволяються «погані вуглеводи». На цій фазі можуть бути зроблені відхилення, які необхідно компенсувати апріорі (до), а не після відхилення.
Дозволена їжа
Всі види м’яса (крім дуже жирних шматків) та риби, макаронних виробів та коричневого рису, рису «Басмати», темного шоколаду з більш ніж 70% какао, овочів, фруктів, споживаних за 15 хвилин до їжі, яєць, цільнозернового борошна, нуту, квасолі, зелена сочевиця та горох, варена лобода, сир, морепродукти, сира морква, йогурт, молоко (найкраще знежирене), фруктоза, горіхи, оливки, авокадо, зародки сої, кава без кофеїну, чай, настої, вино (з помірною кількістю), повністю цілі пшеничний хліб (тільки на сніданок). Що стосується напоїв, що містять кофеїн, він рекомендує приймати їх в помірних кількостях і лише під час сніданку.
Заборонена їжа
Цукор, білий хліб, картопля, кукурудза, рафіноване борошно, варена морква, макарони (білий), мед, рис (білий), каштани, квасоля, гарбузи, родзинки, буряк, диня, пиво (між прийомами їжі), листкове тісто, крокети, кетчуп, пальмова олія та інші джерела насичених або трансжирів, мальтодекстрин, модифікований крохмаль, газовані безалкогольні напої та алкогольні напої.
Виключено зі способу
Діти та професійні або напівпрофесійні спортсмени виключаються. У випадку з дітьми це тому, що через перебування у фазі росту їм потрібен інший харчовий внесок, ніж у дорослого. Подібним чином спортсмени потребують більше калорій, ніж звичайні дорослі.
Щоб дізнатися більше про дієту Монтіньяк
Бажано прочитати наступне Книги Мішеля Монтіньяка:
- Дієта Sirtfood; або план дієти Адель для схуднення для Вас
- Коли починати дієту Коли і як починати дієту, якщо ми хочемо схуднути The Chain challenge
- Дієта Sirtfood - це сувора рутина, яка допомогла Адель схуднути
- Шведська дієта Секрети формули схуднення, яка шокує світ Aweita La
- Як схуднути 7 безпомилкових порад для схуднення без дієт