Кишкова флора є частиною травної системи і впливає на питоме споживання корму та економічні показники бройлерів. Важливо краще зрозуміти, як це працює, оскільки таким чином ми можемо позитивно впливати на його склад. З публікацій різних авторів відомо лише те, що a 10-25% всього шлунково-кишкового тракту складається з мікрофлори . Насправді ще не всі мікроорганізми ідентифіковані звичайними методами. Не кажучи вже про важливість традиційних інструментів, нових ДНК-підхід розроблений для уточнення вмісту всієї кишкової флори.

управління

Багато дослідницьких груп працюють над тим, чи якість ( ДНК-метод ) або кількісні (наприклад,. ПЛР ) може використовуватися для характеристики цих типів мікрофлори в різних відділах кишкового тракту або для характеристики змін, на які впливають різні фактори, такі як наявність патогенних бактерій або використання кормових добавок.

Ми знаємо, що мікрофлора птиці складається приблизно з 30 різних родів і складається не менше ніж з 600 видів. Тому, говорячи про важливість і вплив кишкової флори, слід мати на увазі, що кількість бактеріальних клітин у господаря в 10 разів перевищує кількість еукаріотичних клітин в організмі птиці, або що їх гени становлять 50 -100 разів більше, ніж загальна кількість генів у господаря, кількість гена, що входить до його складу!

Однак мікрофлора негативна Він також може діяти, виробляючи токсичні метаболіти, такі як біогенні аміни, які розщеплюють білки, протизапальні молекули (гістаміни). Деякі ендотоксини, що виробляються в стінках кишечника, детоксикуються в печінці. З іншого боку, вони також можуть виробляти корисні метаболіти, такі як вітаміни, і відіграють важливу роль як «бар’єрна флора» у запобіганні поселенню патогенних збудників у шлунково-кишковому тракті.

Нарешті, врахуйте, що a 70% імунної системи птиці знаходиться в кишковому тракті і 25% у лімфоїдній тканині слизової оболонки кишечника. Таким чином, легко уявити, як мікрофлора кишечника може вплинути на функціонування імунної системи. Насправді кишкова мікрофлора діє як джерело антигену та неспецифічний підсилювач імунітету.

Підсумовуючи, На профіль, розташування та склад кишкової мікрофлори впливає низка різних факторів, в яких переважно переважає дієтичний склад. Це може вплинути на фізіологію, імунну систему та здоров’я кишкового тракту господаря, а отже, і на економічні показники всього стада. Для підтримки належного балансу флори основною метою є профілактика дисбактеріозу.

Оскільки стимулятори росту, що містять антибіотики, заборонені в Європі та деяких інших країнах світу (нещодавно в Південній Кореї), дисбактеріоз його захворюваність зросла. Субклінічні проблеми з кишечником, такі як рідина та слизові сіро-оранжеві кали, пододерматит, спотворення кишечника та ураження молочної залози. Також зросла захворюваність на збудників харчових продуктів, що також пов’язано з дисбактеріозом.

Джерело: (Daniéle Marzin, Neovia France, I