Директор програми «Вчимося їсти в аптеці» виступив із співрозмовниками компанії Riofarco, яка сприяє ініціативі

Харчова освіта з професійним спостереженням дієтологів та фармацевтів у команді. Це те, що пропонує програма „Навчись їсти в аптеці”, яку фірма Riofarco пропагує серед майже 200 асоційованих аптек в Ла-Ріоха. Директор цієї нової програми Джузеппе Руссолілло, який також є головою Іспанської асоціації дієтологів-дієтологів, пояснив ініціативу вчора.

обережні

-Яку перевагу пропонує програма?

-Він складається з дієтичної консультації в аптеці. Пацієнт буде платити 44 євро на місяць і матиме тижневий прийом до дієтолога. Протягом наступних тижнів фармацевт контролюватиме, контролюватиме вагу, артеріальний тиск тощо. Це піонер в Іспанії з двох причин. По-перше, немає конфлікту інтересів, вам не доведеться купувати певні товари. І другий момент - дієти ґрунтуються на наукових доказах, вони збалансовані, здорові та мають зорову систему.

-Це різниця з іншими дієтами?

-Наші дієти не мають нічого спільного, з чим, на жаль, вони стають модними у багатьох закладах охорони здоров’я та дієтичних центрах, з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білків. Хоча це правда, що в короткостроковій перспективі, шість місяців, втрата ваги, яку вони пропонують, більша, ніж при звичайній збалансованій дієті, в довгостроковій перспективі немає відмінностей, коли дієта, багата білками, збільшує ризик смертності від серцево-судинних захворювання.

-Як визначити ці дієти?

-Головним чином тому, що ми починаємо зменшувати споживання продуктів, багатих вуглеводами, переважно хліба та фруктів. Коли це трапляється, остерігайтеся!

-І чому люди обирають їх, маючи цю інформацію?

-Виникає відчуття розчарування. 90% людей, які втратили вагу, відновлюють її за рік і 98% за півтора року. Оскільки ці дієти дають короткочасні результати, люди це роблять. І проблема в тому, що багато професіоналів займалися цим видом дієти для власних інтересів. З іншого боку, ця програма спрямована на аптеку як простір соціального здоров’я.

-Чи ви сумуєте за навчальною роботою з питань харчування у галузі охорони здоров’я?

-Іспанія - четверта європейська країна з ожирінням серед дітей у віковій групі дванадцяти років і єдина, яка не має дієтологів-дієтологів у системі охорони здоров’я. Ось чому ця програма прагне запропонувати послугу харчування, а не просто присвятити себе "операції бікіні".

-У чому полягає наша головна помилка під час їжі?

-Ми одержимі поганою їжею, якщо на обід і вечерю немає м’яса, риби чи яєць. Це навпаки. 70-75% раціону має бути рослинного походження (фрукти, овочі, горіхи, бобові.)

Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць