Анжеліка Генага
Фонд Бенгоа

союзники

Зі всіма змінами в нашому способі життя, повсякденній діяльності та стресах, яким постійно зазнає суспільство, ми постійно скаржимося на "нестачу енергії" та втому, тому бажаємо мати додаткову кількість енергії, яка допоможе нам впоратися. День або певні фізичні зусилля з більшою життєвою силою, маючи більше енергії, збільшує нашу працездатність, дуже бажана характеристика для кожного, особливо для активних людей. Тому поняття "Енергетичний напій" (гідратація та енергія разом в одному контейнері) стає привабливим.

Енергетичні напої відомі як усі ці безалкогольні напої, загалом газовані, в основному складаються з води, цукрів, кофеїну та інших інгредієнтів, таких як амінокислоти, вітаміни, мінерали та рослинні екстракти. Їх можна класифікувати як функціональну їжу, оскільки вони були розроблені, щоб забезпечити конкретну користь, забезпечити споживача напоєм, що надає життєвих сил, коли через власне рішення чи потребу вони повинні діяти проти зайвих фізичних чи розумових зусиль.

Однак, незважаючи на очевидні переваги, які вони пропонують на перший погляд, споживання цього типу напоїв без будь-якого контролю та без знання того, що ми вживаємо в організм, може завдати шкоди нашому здоров’ю, не всі енергетичні напої придатні для всіх людей або для за всіх обставин, з цієї причини важливо їх знати.

Почнемо з того, що знаємо його склад:

Вуглеводи:

Більшість напоїв, що продаються як енергетичні напої, містять високі концентрації вуглеводів (цукрів, що забезпечують організм енергією). Вживання високих концентрацій цих цукрів може зменшити всмоктування рідини з кишечника в кров і, отже, може запобігти регідратації під час фізичних вправ. Тому енергетичні напої непридатні для вживання безпосередньо перед фізичними вправами або під час будь-якого виду вправ, які можуть скомпрометувати втрату рідини в організмі через піт або проблеми з травленням.

Кофеїн є стимулятором центральної нервової системи, і хоча його дія тимчасова, він може змусити людину, яка його вживає, почуватися більш "під напругою". На жаль, високі дози кофеїну викликають легкі головні болі, і якщо їх споживати після початку вправ, кофеїн може спричинити шлунково-кишковий дистрес, що може погіршити, а не підвищити ефективність. Крім того, дози кофеїну в енергетичних напоях не завжди є на етикетці і можуть бути досить високими.

Багато енергетичних напоїв містять рослинні форми кофеїну, включаючи екстракти з насіння гуарани, горіхів кола та листя мате. Деяких людей, які не хочуть приймати всередину синтетичні форми кофеїну, очевидно, переконують, що рослинні стимулятори набагато здоровіші. Однак практично неможливо точно знати кількість кофеїну або інших рослинних сполук, що містяться в енергетичних напоях, через велику різноманітність джерел та форм переробки. Крім того, щоб забезпечити споживачам принаймні психологічну реакцію на енергетичні напої, що містять рослинні форми кофеїну, виробники часто додають відомі кількості синтетичного кофеїну.

Білки та амінокислоти

Деякі інгредієнти напоїв включають амінокислоти, які є частиною білкової структури, такі як глутамін, аргінін та таурин, щоб зменшити ймовірність перетренованості спортсменів на витривалість. Однак позитивний вплив на виконання вправ не доведено.

Тригліцериди середнього ланцюга

Жир виводиться з кишечника довше, ніж вуглеводи або білки, з цієї причини вони не є безпосереднім джерелом енергії для організму до і під час фізичних вправ. Тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ) швидше метаболізуються і додаються до деяких енергетичних напоїв, щоб затримати втому, дозволяючи організму використовувати тригліцериди як джерело енергії.

Вітаміни та мінерали

У спортсменів, які харчуються досить нормально, навряд чи бракує вітамінів. Тому їх ефективність під час фізичних вправ не буде підвищена, якщо вони будуть використовувати вітамінні добавки. Якщо спортсмен хоче бути впевненим у споживанні вітамінів, полівітамінна добавка буде набагато дешевшою та ефективнішою альтернативою міцному напою.

Для багатьох спортсменів, яким доводиться мати справу зі своїми тренуваннями, перегонами, школою та особистим життям, часу недостатньо, щоб правильно харчуватися та гідратувати. Тому споживання енергетичного напою можна сприймати як швидкий спосіб отримати додаткову енергію, щоб пережити день, компенсувати будь-який «підозрюваний» дефіцит вітамінів та мінералів або підвищити ефективність. На жаль, більшість енергетичних напоїв не можуть відповідати таким високим очікуванням, оскільки вони, як правило, не ефективно сформульовані для кращого функціонування організму, збільшення сили, швидкості, витривалості та інших вимог до спортивних вправ, коли їх вживають безпосередньо перед або під час тренування.

Щоб бути оптимально «під напругою», потрібен прийнятний рівень фізичної активності, достатній сон, збалансоване харчування та зволоження, а енергетичний напій сам по собі ніколи не замінить усіх цих елементів.

З цієї причини рекомендується:

Вам потрібно прочитати ярлики. Якщо на продукті немає таблиці з інформацією про поживні речовини або якщо він не має реєстрації здоров'я, вони не повинні купувати його

Спортсменам, які використовують ліки, слід уникати будь-яких продуктів, що містять трави.

Енергетичні напої не є достатньою заміною часу, тренувань, відпочинку та їжі, необхідної для занять спортом. Навчання спортсменів цим продуктам є надзвичайно важливим для їх здоров’я, безпеки та спортивної діяльності.

Ці напої ніколи не слід приймати так, ніби це безалкогольні напої, оскільки вони не є такими. Крім того, вони повинні враховувати, що вони забезпечують багато калорій і що якщо діяльність, що вимагає великих фізичних зусиль, не виконується, вони можуть накопичуватися у вашому тілі у вигляді жиру.

Крім того, деякі кардіологи попереджають, що енергетичні напої, оскільки вони містять набагато більшу концентрацію кофеїну, ніж зазвичай, можуть викликати безсоння, нервозність, занепокоєння і протипоказані вагітним. У людей, чутливих до згаданого стимулятора, можуть спостерігатися зміни в серцевому ритмі та артеріальному тиску.

Здоров’я - це умова повного фізичного, психічного та соціального благополуччя, що передбачає більше, ніж відсутність хвороб, на жаль, збільшення тривалості життя призводить до погіршення стану здоров’я, оскільки ми забуваємо, що прості аспекти, такі як повноцінне харчування, хороший відпочинок та фізична активність, дозволяє не тільки збільшити тривалість життя, але і її якість.

Список літератури

    Обмін науками про спорт 84.Том 15 Номер 1. 2002. Енергетичні напої: стимулюють вони, допомагають чи шкодять?

Що потрібно знати про напої "Енергія". Статті, перекладені з "Енергетичного напою": Довідка, шкода чи ажіотаж? Обмін науками про спорт 84. ТОМ 15 НОМЕР 1, (2002). Леслі Бончі, M.P.H., R.D. Директор відділу харчування та спортивної медицини центру ортопедичної хірургії та спортивної медицини. Медичний центр Університету Пітсбурга. Інститут спортивної науки Gatorade - 2002.

"Справжня сила енергетичних напоїв". Лікар. Марта Мельгарехо Дієтолог-дієтолог. Журнал "Підкреслення харчування". 2004 Аргентина. www.nutrinfo.com.ar

Серія коротких монографій ILSI в Європі. Здоровий спосіб життя. Харчування та фізична активність. 1999. Бельгія.