Соєве борошно: енергія 1715 кДж, білки 37 г., жир 23 г., клітковина 17 г., вуглеводи 13 г. і води 8 г.

Англійська назва - соєве борошно. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) „соєвого борошна“: борошно або крохмаль; продукт на основі крохмалю або меленого зерна; борошно; продукти подрібнення зернових (перші етапи помелу); соєвий; дрібно подрібнений/подрібнений; крупи та зернові продукти; крупи та зернові продукти; зневоднений або сушений; зерно і продукти на основі зерна; вилучена вода; ступінь дозрівання невідома; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

410 кілокалорій на 100 грамів соєвого борошна надходять із таких джерел: 50% жиру, 37% білка і 13% вуглеводів.

СКЛАД СОЄвої їжі в 100 грам їстівного порціону:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 1715,35 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 37,3 грам білка, загалом. Це п’ята найбагатша їжа в Росії білок, загальний цієї мережі. Найбагатшою є білкова добавка. Див. Топ 50.
3. 23,25 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
4. 8 грам води (вологи).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 17,3 грама клітковини, загальна дієта. Це 25-е найбагатше харчування в Росії клітковина, загальна дієта цієї мережі. Найбагатша кукурудза, на качані, сира. Див. Топ 50.
2. 13 грамів вуглеводів.
3. 7 грамів цукру, загалом. Це 49-й найбагатший продукт харчування в Росії загальний цукор цієї мережі. Найбагатша - фруктоза.
4. 6 грам крохмалю, всього.

Жири:

1. 11,3 грама жирних кислот, загальних поліненасичених. Це 42-е найбагатше продовольство в Росії жирні кислоти, загальні поліненасичені цієї мережі. Найбагатшим є масло волоського горіха.
2. 4,4 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 2,9 грама загальних насичених жирних кислот.

Соєве борошно багате на ВІТАМІНИ 7 різними:

1. 3 міліграми ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 2,2 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 0,7 міліграма тіаміну. Це 44-е найбагатше продовольство в Росії тіамін цієї мережі. Найбагатша соя, смажена.
4. 0,45 міліграма вітаміну B-6, усього.
5. 300 мікрограмів фолієвої кислоти, всього. Це 16 найбагатша їжа в Росії фолат, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
6. 0,28 міліграма рибофлавіну.
7. 8,33333 мікрограмів ретинолу вітаміну А, еквівалентного дії сітківки та каротиноїдів.

Соєве борошно багате на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

1. 1740 міліграмів калію. Це 12-е найбагатше продовольство в Росії калію цієї мережі. Найбагатша - кава, порошок, розчинний. Див. Топ 50.
2. 575 міліграм фосфору.
3. 256 міліграм магнію.
4. 205 міліграм кальцію.
5. 9 міліграмів заліза, загалом.
6. 5 міліграм натрію.
7. 3,9 міліграма цинку (цинку).
8. 9 мікрограмів селену, всього.
9. 0,8 мікрограма йодиду.

"Соєвий шрот" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Вівсянка, зварена на воді, енергія 193 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, білки 1 г, жир
• Лавр, енергетичний лист 1266 кДж, вуглеводи 49 г, клітковина 26 г, жири 8 г, білки 8 г
• Зелена квасоля, варена енергія 348 кДж, вода 85 г, жир 7 г, вуглеводи 4 г, клітковина 2 г
• Сочевиця, суха, сира енергія 1292 кДж, вуглеводи 49 г, білки 25 г, клітковина 10 г, вода 9 г
• Енергія ківі 217 кДж, вода 86 г, вуглеводи 11 г, клітковина 2 г, білки 1 г.