Чутливість до глютену (целіакія) - це хронічне захворювання тонкої кишки, яке призводить до порушення всмоктування. Хвороба розвивається в глютені пшениці у сприйнятливих осіб. Крім того, подібні білки жита (секалін), ячменю (гордеїн) і, мабуть, вівса (авенін) також можуть викликати запалення у сприйнятливих пацієнтів. Ми зібрали кілька фактів та хибних уявлень про хворобу. Ось!
Чутливість до борошна може зростати - Міф
Деякі пацієнти, яких вважають помилковими за чутливість до глютену, переносять повторне вживання глютену після багатьох років безглютенової дієти, і в цьому випадку може бути доцільним повернення глютену до дієти, як описано вище. Ці випадки можуть послужити підставою для помилкової думки, що чутливість до глютену може перерости. Якщо хтось спробує щось подібне, але симптоми з’являються знову, дієту слід негайно відновити! У цьому випадку пацієнт справді чутливий до глютену, який не може вирости! Недотримання дієти призводить до важких ускладнень у людей, чутливих до глютену, тому суворе дотримання дієти є необхідним.!
Чутливість до борошна (чутливість до глютену) та алергія на зерно (алергія на пшеницю) - це одне і те ж захворювання - Міф
Алергію на пшеницю часто плутають з чутливістю до глютену. Основними пусковими механізмами алергії на пшеницю є альбумін, глютен та глобулін у пшениці. Поставити діагноз непросто, оскільки його симптоми не є характерними (загальні алергічні симптоми), їх легко сплутати з іншими захворюваннями та алергією.
Чутливість борошна невиліковна і може бути безсимптомною лише при безглютеновій дієті - факт
У разі чутливості до глютену необхідно дотримуватися повноцінної безглютенової дієти, оскільки навіть якщо ви споживаєте невелику кількість клейковини, є скарги. Пацієнтам потрібна детальна дієтична порада, оскільки глютен також дуже поширений у прихованих формах продуктів.
Анемія невідомого походження може викликати підозру щодо чутливості до глютену - факт
Часто залізодефіцитна анемія є єдиним симптомом чутливості до глютену. У разі анемії невідомого походження завжди слід враховувати можливість чутливості до глютену!
Клейковина також може всмоктуватися через шкіру - міф
Клейковина - це білок, що міститься в зернах, який потрапляє в кишковий тракт з їжею, яку ми їмо, і засвоюється там.
Люди, чутливі до глютену, завжди худі - міф
Чутливість до борошна може спостерігатися не тільки у худих, але і у людей із зайвою вагою. Більшість пацієнтів із чутливим до глютену діагнозом у зрілому віці (на відміну від випадків дитинства) не страждають від недоїдання, але часто страждають від надмірної ваги.
Чутливість до борошна може розвинутися лише в дитинстві - міф
Чутливість до борошна може початися в будь-якому віці. У немовлят симптоми починаються через 6-12 місяців після споживання перших продуктів, що містять глютен, і зазвичай розвиваються поступово. Однак у деяких випадках симптоми проявляються лише у зрілому віці.
Люди, чутливі до борошна, не повинні їсти овес - почасти факт, частково помилкова думка
Чутливість до борошна обумовлена гіперчутливістю до глютену. Цей білок міститься в пшениці. Однак у житі, ячмені та вівсі є також білки, які викликають чутливість борошна.
Чутливість до борошна можна отримати лише через спадщину - міф
Тенденція до розвитку захворювання передається у спадок. Немає сумнівів, що захворюваність на захворювання у десять разів більша серед родичів першого ступеня людей, чутливих до глютену, ніж серед середньої популяції, однак успадкування не є обов'язковим. Окрім генетичних факторів, роль у розвитку чутливості до глютену можуть відігравати також імунологічні та екологічні ефекти.
Рекомендація до статті
Що викликає захворювання, яке також називають алергією на воду? Симптоми та лікування.
Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.
Чутливість до борошна (целіакія) є найпоширенішим порушенням всмоктування. Ставтеся до цього за допомогою суворої дієти протягом усього життя, яка відповідає фінансам і.
Чутливість до глютену (целіакія, нетропічна спру, чутлива до глютену ентеропатія) у дієтах у генетично сприйнятливих.
Проблеми з травленням можуть виникати в будь-якому віці, однак майже у 40 відсотків людей похилого віку щороку.
Характеристики, запах, колір і текстура стільця дають багато інформації про наше тіло. Як здорове травлення, так і ненормальне.
На жаль, чутливість до глютену - це все життя, терапію якого можна вирішити лише за допомогою суворої дієти. Метою є насамперед клінічні симптоми.
Підручникові симптоми чутливості до глютену через регулярні болі в животі або здуття живота, діарею і, як наслідок, втрату всмоктування.
Чутливість до глютену (целіакія) - це хронічне захворювання тонкої кишки з порушенням всмоктування, спричинене рослиною.
Пшениця, їжа, виготовлена з пшеничного борошна, є основою європейського раціону. Однак двоє зі ста людей чутливі до глютену.