Рецепт я поєднала сама. Напевно, немає більш простого.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищений гарбуз та селеру я нарізала кубиками приблизно 0,5 - 1 см. Кому що подобається. Я готуватиму в чистій несмачній воді. Після варіння злийте більшу частину відвару в ємність. Я вибираю близько половини кубиків селери і відкладаю їх. Після охолодження змішую решту овочів. Готуючи гарбуз, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, нарізану соломкою (самогон). Я додаю в змішану масу на свій розсуд трохи бульйону, солі, приправи і, якщо потрібно, трохи спеції супу або соєвого соусу.
Готовий суп, до якого я також додав нарізані кубиками кубики селери, готуватиму на вогні кілька хвилин. Для супу в тарілці я покладу смажену цибулю з олією зверху і з хлібом або випічкою. Іноді я звикаю варити гострий перець замість чорного, а також змішуючи його.