Їжа покликана відігравати все більшу роль у запобіганні деяких патологій та полегшенню їх симптомів. Справа жінок парадигматична. Фізіологічні стадії в житті жінки, такі як менструація, вагітність або менопауза, можуть призвести до симптомів, які покращуються при застосуванні правильної дієти.

їсти

Гаспар Рос Берруезо, професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Мурсії, підкреслює роль двох основних гормонів в організмі жінки. "Виступ естрогени та прогестерон вони відзначать гормональні зміни, які переживає жінка. І менструальний цикл, і вагітність, і менопауза будуть залежати від них ", - говорить він.

Ці зміни можуть спричинити зміни, які проявляються в різній симптоматиці на кожній фізіологічній стадії. Під час менструації може страждати від 25% до 60% жінок біль у животі або дисменорея та 10% залізодефіцитна анемія. Рос наголошує на ролі, яку їжа може відіграти для полегшення цих дискомфортів. "Бобові, горіхи або авокадо - це джерело вітаміну В6, який відповідає за виробництво серотоніну, так званого гормону щастя, який може допомогти жінкам полегшити менструальний біль". Червоне м’ясо, яйця та риба забезпечують залізом, "Що дозволить підтримувати належний рівень цього мінералу (від 60 до 170 мкг/дл) і уникнути можливої ​​анемії, якщо менструація рясна", - пояснює він.

Вагітність, природний процес у житті жінки, іноді може також призвести до таких симптомів, як втома, варикозне розширення вен, набряки або геморой. Насправді до 40% вагітних страждають гемороєм на певному етапі вагітності, особливо в третьому триместрі. Крім того, 80% страждають нудотою, найпоширенішим симптомом. Рос наголошує, що в цей час слід дотримуватися дієти. "Залежно від аналітики, ми можемо змінювати меню як для досягнення хорошого стану здоров'я матері, так і для сприяння зростанню плоду. Щоб отримувати вітаміни А і С, калій і клітковину, бажано всередину овочі та фрукти. М'ясо, риба, яйця та горіхи вони забезпечують білки, залізо та вітаміни групи В. Молочні продукти пропонують додатковий запас кальцію та фосфору; тоді як хліб, крупи та рис будуть джерелом вуглеводів ".

Менопауза настає в середньому у віці від 45 до 53 років, і в 85% випадків жінка страждає від деяких супутніх симптомів. Серед найпоширеніших - припливи, порушення сну або дратівливість. “Доцільно збільшити внесок рослинної їжі завдяки його вмісту у фітоестрогенах, що допоможе контролювати симптоми », - зазначає цей фахівець. Втрата щільності кісткової тканини - ще один з найбільш тривожних клінічних проявів. У цих випадках дієта, багата кальцієм або добавками, разом із фізичними вправами може бути дуже корисною. «Що стосується факторів профілактики остеопорозу, то нинішні рекомендації такі: більше споживання кальцію, фосфору, магнію та фтору; забезпечити достатньо вітаміну D (навіть, якщо це необхідно, збагаченою їжею); вживання їжі, багатої на омега-3 кислоти; зменшення солі; достатнє, але помірне споживання білка і, за відсутності непереносимості, сприяє розвитку споживання молока та молочних продуктів, особливо йогурт та кисломолочні продукти ", - додає Рос.

Цей професор з Університету Мурсії робить висновок: «Найголовніше - дотримуватися різноманітного та збалансованого харчування та пропонувати споживачеві практичну інформацію. Ми не повинні обходитися без їжі. Заборонених продуктів не існує. Кожен, кожен у свій час, має своє місце в нашому харчуванні ".