Грибно-індича дієтична лазанья

дієтична

Стіна Італії, без каяття!

За шматочком спокусливо запареної лазаньї справді мало чого вловити! Тільки уявіть, як його запах виходить свіжим із духовки, з м’яким плавленим сиром зверху ... але також буде соромно підтримувати настрій. Швидше, дайте шанс м’язовій та фігурній версії італійської фірми.

У цьому рецепті ми намагалися зберегти райські смаки італійської кухні, але також зменшили в ній калорії, жир та вуглеводи. Крім того, кожна порція обіцяє 29 грамів чистого білка. Додайте гарного апетиту!

Інгредієнти на 6 порцій:

  • 1 ек. оливкова олія
  • 400 г грибів нарізаних і зварених
  • 3 дл нежирного молока
  • 1 ек.вай
  • 3 ек. цільнозернового борошна
  • 1лізинговий лист
  • півкілограма фаршу з індички, приготованого у вареному вигляді
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • сіль і перець за смаком
  • пів кг подрібнених свіжих помідорів (або консервованих)
  • базилік, орегано, чебрець за смаком
  • 9 листів лазаньї, підготовлений
  • 1 склянка нежирного йогурту
  • 1 яйце, середньо збите
  • тертий пармезан

ПІДГОТОВКА:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. У середній сковороді розігрійте олію і варіть гриби, поки не піде сік, а потім відкладіть.
  2. На сковороді змішайте молоко, масло, борошно та лавровий лист, потім злегка закип’ятіть і варіть повільно 2-3 хвилини, поки злегка не застигне. Вийміть з нього лавровий лист і додайте варені гриби та індичку, сіль, перець, мускатний горіх.
  3. Тим часом змішайте помідори та спеції в середній мисці. Сіль і перець. Викладіть половину готового овочевого рагу на злегка змащений деко, потім покрийте 3 шарами макаронних виробів і половиною тушонки з грибної індички. Шаруйте, поки не закінчите інгредієнти, і знову покладіть тісто зверху.
  4. У невеликій мисці змішайте йогурт з яйцями, а потім рівномірно розподіліть з ним лазанью. Посипте сиром і запікайте 45 хвилин.
  5. Дістати з духовки, остудити. Ви також можете подати його, прикрашений томатними кільцями та листям петрушки.