Коли я розпочав роботу з гарбузової гарбузової гарбуза, я свято вірив, що дотримуватимусь обраної дієти і не буду обманювати, бо це було недобре і не здорово. Я помилився ... Я повинен тобі зізнатися.
Я вірю в здорове харчування, це факт. Чим більше я старію (мені вчора виповнилося 30 років), тим правильніше харчування виходить на перший план у моєму списку. Однак за останні кілька місяців я чомусь навчився - на власній шкірі!
Почуття слова дієта відштовхує багатьох від холоду. Коли я кажу “здорове харчування”, більшість людей бачать перед очима велику миску салату. Дієта, їжа прямо в суспільній свідомості, на жаль, викликає в голові такі слова, як „заборонено”, „заборонено”, „виключено”, „вилучено”, „підраховано калорії” тощо. тощо.
Дізнавшись, що страждаю ендометріозом, я почав ховатися в Інтернеті та різних книгах, щоб з’ясувати, що можна, а що не можна їсти, щоб покращити свій стан. Макробіотики, різноманітні дієти при ендометріозі, які я знайшов, безумовно дали багато корисної та правильної інформації. Я також вдячний, бо я розпочав свою дієту, виходячи з усього цього. Я також витримав 3-4 місяці.
Потім прийшло Різдво, дорога додому, і що казати, прийшла смачніша угорська їжа. Неможливість сказати «ні» локшині з картоплі, капусті Секлер, бубликам з маком - особливо на Різдво! Звичайно, ви можете сказати, що я слабкий, і все залежить від волі, я також згоден з останнім. У той же час, повернувшись до Англії, мій бос відразу привітав мене із вигуком, наскільки краще я виглядав, і навіть встиг набрати трохи зайвих кілограмів - це для мене велике слово! Чесно кажучи, я справді добре проводив час - за винятком каяття.
Тоді я про все це подумав. Чи потрібна дієта? Я не хочу жити монахом із зав'язаними очима і забирати все добро від себе, але в той же час хочу харчуватися правильно. Я не зміг зайняти позицію. між дилемою «життя занадто коротке, щоб насолоджуватися ним», і «Я відтепер буду змінюватися, я обираю правильний шлях». Після невеликого головного болю я зрозумів, що навіть не потрібно вибирати!
Я не дієтолог, кваліфікований консультант з питань харчування. Те, що я знаю, я навчився самостійно, досвідчив, дослідив, але все це не дає мені права нікому давати дієтичні поради. Те, що я точно кажу, і за що я проголосував після кількох місяців досвіду, це:
Не існує такого поняття, як правильна дієта для всіх! Не існує такого виду життя, який би підходив кожному. Ні макробіотики, ні палеоліт, ні кредо Норбі не можуть бути узагальнені, щоб бути ідеальними для всіх! Бо ми не однакові!
Якщо ви здорові, у вас немає харчової алергії, хвороб - перш за все будьте дуже вдячні! А по-друге, їжте так, як це корисно для вашого тіла/організації/добробуту! Особисто я б і в цьому випадку надав перевагу здоровому харчуванню, але нехай ніхто не стає модним, я роблю це вегетаріанським.
Якщо ви страждаєте будь-якою харчовою алергією, наприклад, чутливістю до молока або борошна, вам слід дотримуватися способу життя для власної вигоди. Однак тут також є рівні та ступені. Наприклад, подруга чутлива до глютену, тому вона представилася дієті без глютену. Однак раз у раз обов’язково замовляйте гарну маленьку піцу або з’їдайте кілька скибочок білого хліба. Кожен знає для себе рівень своєї харчової алергії та стан. Якщо ви не потрапляєте в найсерйознішу категорію - у такому випадку ви дійсно ЗАВЖДИ прислухаєтесь до поради лікаря - ну, то іноді ви можете вкластися в трохи обману. Але я наголошую, ВАМ ПОТРІБНО ЗНАТИ, як довго ви можете їхати. Ви знаєте, що корисно для вашого організму.
Зі свого боку, ендометріоз - це те, що потребує уваги - звичайно, в моєму харчуванні. У січні, однак, я вирішив змінити свою попередню сувору дієту, що відмовляється від усіх. Бо це мені нічого не принесло. Я багато втратив. Я не був під напругою. Сьогодні я харчуюсь на 80-90% правильно, а це означає, що я вживаю багато овочів, фруктів, п'ю багато води та належних трав'яних чаїв, я віддаю перевагу бобовим, рибі, насінню, зерновим, намагаюся виключати всі штучні інгредієнти, роблю не вживати молочні продукти, цукор. Однак залишається 10-20% решти, коли ти справді підсунеш фаршировану курячу грудку з картоплею фрі, трохи сирного круасана, один-два скибочки Тірамісу ... І хоча спочатку я мав докори сумління за те, що "о, я порушив правила дієта! ", Моє тіло знає, коли що вам потрібно. Я не вегетаріанець, мені іноді потрібен хусі. І хоча я можу розраховувати на своїх руках, скільки разів я з’їдаю м’ясо за півроку, ті кілька разів, коли я все ще хочу, щоб це привернуло відтепер нетісне „о, що я роблю”.
Найкращий спосіб їсти - насолоджуватися тим, що ти їси. БАЛАНС є найважливішим і кожен повинен сам з’ясувати, як налаштувати шкалу. Ось так я особисто почуваюся найкраще. Я наполягаю на правильному харчуванні, але якщо я це зроблю, то ми підемо до ресторану або коли бабуся моєї пари запросить нас на вечерю, я не замовлятиму особливу їжу. Мені пощастило, що здоров’я дозволяє їсти що завгодно. Тому я намагаюся підтримувати цей стан і дотримуватися способу життя, який добре впливає на мене в усіх відношеннях.
Тут, на гарбузовій гарній кухні, я продовжуватиму показувати вам продукти, що представляють здорове харчування. Завдяки цьому веб-сайту я маю на меті змусити всіх полюбити правильну їжу на рослинній основі, щоб показати, наскільки різноманітна та смачна їжа може бути складена легко, швидко. У той же час я хочу, щоб усі знали, що я чесний, і, як я вже описав і виправдав раніше, я продовжуватиму всемогутній.
Моя порада полягає в тому, що якщо ви страждаєте будь-якою харчовою алергією або будь-яким видом хвороби, обов’язково проконсультуйтеся з професіоналом і при необхідності дотримуйтесь призначеної дієти! Багато одужали від хвороб або, принаймні, багато хто покращився, а симптоми зникли просто завдяки правильній, ПЕРСОНАЛІЗОВАНІЙ дієті. І в цьому ключ! Ви повинні знати, що корисно для ВАС. Якщо ви читаєте на цій сторінці рецепт, який включає яйця або рибу з м’якоттю червоного кольору, але ви не можете їх їсти, то не робіть цю страву! Ви можете прочитати незліченну кількість інших рецептів, які підходять саме вам і які вам сподобаються - принаймні, я сподіваюся!
Бажаю, щоб кожен знайшов баланс у своєму харчуванні! Мені вдалося, чому б тобі не піти!?