Тема молоко Він дуже широкий, ось чому Маріо запитує нас які відмінності між козячим та коров’ячим молоком. З самого початку можна сказати, що практично жодного, обидва молока дуже схожі за харчовим складом. Найбільше можна диференціювати за смаком.
Як бачимо, склад макроелементів дуже схожий, коли ми говоримо про обидва цілих молока. козяче молоко в ньому трохи більше білка і жиру і трохи менше вуглеводів. Тоді як Коров’яче молоко забезпечує 65 ккал на 100 мілілітрів, а кози вносить 67, насправді невелика різниця.
Що стосується мікроелементи річ схожа, обидва мають однакову кількість кальцію, магній, натрій і калій. Існують лише незначні відмінності в йоді, залізі, цинку та селені, де коров’яче молоко вдвічі більше ніж козяче.
Що стосується вітаміни більше того ж, вони все ще на рівні, за одним винятком, фолієва кислота. У той час як коров’яче молоко забезпечує 5,5 мікрограма на 100 мілілітрів, козяче молоко ледь досягає одного мікрограма. Можна думати, що тоді яловичина краще у жінок, які будуть вагітними або вагітними, але кількість дійсно невелика з урахуванням того, що потрібно цій групі населення, залишаючи вітамінні комплекси для роботи.
На закінчення можна сказати, що обидва молока за поживними властивостями дуже схожі, вони відрізняються лише завдяки своїм органолептичним характеристикам, і це смак кожного. Пам’ятайте, що молоко є основною і необхідною їжею, воно забезпечує вітаміни, мінерали та високоякісні білки. Якщо нам це не подобається, завжди є інші альтернативи, такі як йогурт або молочні продукти.