ЗДОРОВ'Я БЕЗ МІФІВ

Вік, стать або фізичні вправи є одними з факторів, що впливають на витрати енергії і, отже, на обмін речовин. Пояснюємо як

У кожного є той друг, який їсть все, що хоче, і не набирає ні грама, оскільки у нього дуже швидкий метаболізм, або той, хто набирає вагу, подихаючи повітрям через повільніший обмін речовин. Але. Чи справді ці твердження правдиві?

змінити

Доктор Клотільде Васкес, завідуюча відділом харчування Університетської лікарні Фонду Хіменеса Діаса та Інституту досліджень здоров’я Фонду Хіменеса Діаса (IIS-FJD), допомагає прояснити сумніви в цьому питанні. “Перш за все, ми не можемо говорити про метаболізм спрощено. Метаболізм - це сукупність реакцій, які тримають нас у живих. Отже, це надзвичайно складний набір систем. Якщо ми маємо на увазі витрата енергії, саме так в народі розуміють метаболізм, повільний метаболізм також ні про що не свідчить: повільний у порівнянні з чим? ", - говорить доктор Васкес. Ці витрати енергії змінюються важливий набір факторів, серед яких вік, стать, фізичні вправи, склад тіла, прийом та ряд метаболічних та гормональних елементів.

"Коли хтось вважає, що у них" повільний "метаболізм або що він" не їсть, щоб набрати вагу ", це потрібно проаналізувати на основі вищезгаданих елементів, а також того, чи може він працювати механізми адаптації, що протистоять витратам енергії і які з’являються в певних випадках ", - продовжує фахівець.

Кожен випадок унікальний, оскільки фактори, на які посилається доктор Васкес, поводяться по-різному у кожної людини. Тому їх не можна аналізувати окремо, а разом визначити, чи дійсно існує метаболічна проблема, яка перешкоджає втраті ваги. Обов’язково ретельно аналізуйте дієту та фізичну активність, а також клінічну, метаболічну, гормональну та фармакологічну історію, серед інших аспектів, щоб оцінити, де проблема. Однією з причин може бути адаптивна, захисна ситуація, що стикається з різким або незбалансованим харчуванням, але існує більше факторів, які також слід враховувати для постановки правильного діагнозу.

Немає хитрощів та диво-дієт

Їжте дуже гостру їжу, пийте дуже холодну воду, корицю, робіть кілька невеликих прийомів протягом дня, літри зеленого чаю, воду з лимоном, імбиром, тренуйтеся на голодний шлунок ... Інтернет - це нескінченне джерело “хитрощів”, які обіцяємо, що з його реалізацією можна буде прискорити метаболізм до несподіваних меж і з’їсти те, що ми хочемо, не набравши жодного грама. Хоча правда, що деякі з цих даних підтверджуються результатами певних досліджень, як правило, Перевага в споживанні калорій настільки незначна що не можна сказати, що вони передбачають якісь реальні зміни; окрім того, щоб змусити нас дотримуватися нетрадиційної дієти. Однак ці екстремальні практики пов’язані із проблемами зі здоров’ям. Наприклад, надлишок пікантності може призвести до різних шлунково-кишкових проблем.

Навіть якщо ви схуднете спочатку, втрата ваги буде застоюватися, і навіть з’їдаючи дуже мало, буде важко втратити жоден грам

Крім того, як раніше пояснював доктор Васкес, незбалансована дієта може серйозно вплинути на обмін речовин, коли вона намагається пристосуватися або «захиститися» від них. Якщо базальний обмін становить 2000 калорій на день, і ви починаєте вживати 1000 калорій на день, енергетичний баланс негативний і недостатній. Людський організм розумний і має велику здатність до адаптації. Якщо ми привчимо його працювати з набагато меншою енергією, ніж йому потрібно, ти зрозумієш, що ми в голодному часі і ви навчитеся функціонувати з цим. Навіть якщо ви схуднете спочатку, тоді втрата ваги буде застоюватися, і навіть з’ївши дуже мало буде важко скинути жоден грам. Повторна стабілізація можлива, але необхідно буде пройти індивідуальне лікування, призначене фахівцем.

У цьому сенсі доктор Клотільда ​​Васкес рішуче: “Говорити про хитрощі та чарівні дієти про щось таке складне означає баналити і плутати; як з Інтернетом, іноді спрощеним способом, а інколи зацікавленим способом ”. Іншими словами, тут немає магії, немає хитрощів., стратегії та методи лікування повинні бути індивідуальними для кожної людини та обставин, завжди в рамках здоров’я.

* El Confidencial у співпраці з Quirónsalud представляє низку статей для роз'яснення сумнівів щодо міфів та поширених вірувань, пов'язаних зі здоров'ям, а також для боротьби з неправдивою інформацією, яка може генеруватися в Інтернеті. Якщо у вас виникли запитання щодо вирішеного запиту і вам потрібна додаткова інформація, ви можете зв’язатися з університетською лікарнею Fundación Jiménez Díaz.