відсутність жорстких харчових обмежень

Нове дослідження виявляє, що так званий скандинавський режим приносить такі переваги, як менше погіршення пам'яті та пов'язані з цим розумові здібності протягом багатьох років

Якщо ви перепробували десятки дієт, і жодна з них не працює для вас, або, що те саме, жодна не триває більше тижня, вам пора знати, про що дієта вікінгів: ви можете їсти все, не голодувати а також схуднути. Також називається нордична дієта уникайте суворих обмежень, щоб пропонувати своїм послідовникам широкий спектр гастрономічних можливостей, оскільки мова йде не про позбавлення улюблених страв, а про обмеження їх самими здоровими варіантами.

дієта

Ця дієта, яка народилася в 2004 році рукою північних кухарів Рене Редзепі Y Клаус Мейєр, Він заснований на випуску оброблених продуктів, добавок та рафінованих зерен, зосереджуючись на деяких традиційних стравах та продуктах північної гастрономії. Більше овочів і менше м’яса; риба, молюски та морські водорості; і їсти рослини та дике м’ясо, є їх головними сентенціями.

Ви не тільки поліпшите свої психічні функції, але й схуднете, не ризикуючи своїм здоров’ям, якщо зменшите щоденне споживання калорій

Редзепі та Мейєр спостерігали збільшення споживання оброблених продуктів та продуктів з добавками у скандинавській дієті та вирішили подати у новоствореному ресторані дегустаційне меню, засноване на стравах, приготованих з дикої та чужої їжі: моху, гілочок, водоростей та їстівної кори разом до лося та оселедця, жита та кропиви.

Що таке дієта вікінгів?

Ти возишся, не хвилюйся. Нижче ми докладно розповімо, у дев’яти простих пунктах, із чого складається цей знаменитий режим. Це перелік принципів, підготовлений Еміль Бруун Блауерт, шеф-кухар Матіас Крог Холт, лікар Шарлотта мітріл і підприємець Клаус Меєрексистен.

  • Включіть в раціон більше фруктів і овочів
  • Також цільнозернові злакові культури, такі як овес, жито та ячмінь.
  • Додати рибу.
  • Їжте м’ясо вищої якості, але меншими порціями.

  • Їжте органічну їжу.
  • Уникайте добавок.
  • Пристосовуйтесь до кожного сезону року.
  • Збільште домашню їжу.
  • Їжте менше нездорової їжі.

Здоровий розум

В рамках міжнародної конференції Асоціації Альцгеймера, яка відбулася в Лондоні, були представлені результати дослідження щодо дієти вікінгів. В експерименті, проведеному Інститутом Каролінської, було обстежено 2223 людини, щоб з’ясувати, чи впливає цей режим на роботу мозку. Проаналізувавши результати, дослідники виявили, що ті, хто дотримувався нордичної дієти, мали менше погіршення пам’яті та розумових здібностей, пов’язаних із похилим віком.

Більше овочів і менше м’яса; риба, молюски та морські водорості; і їсти рослини та дике м’ясо, є їх головними сентенціями

Ви не тільки поліпшите свій розум, але й схуднете, якщо зменшите щоденне споживання калорій. Редактор "Vogue" Кейт Крістенсен Він дотримувався дієти протягом трьох тижнів і зазнав великих корисних змін у своєму житті. "Я пив більше води, ніж зазвичай, я збільшив свої щотижневі вправи до двох занять пілатесом і часто бігав восьмикілометрові гонки, я також краще спав і насолоджувався почуттям ситості, не надто хвилюючись з їжею", - говорить журналіст.

Ви наважуєтеся спробувати цей режим? Якщо ви це вже зробили, ви можете повідомити нам, як це відбувалося (або у вас це відбувається) у коментарях.