Пам'ятайте, що кортизол, що виділяється під впливом стресу, виробляє 3 основні негативні ефекти:

харчування

Порушує постачання мозку єдиним джерелом палива, глюкозою.

2. Це ускладнює діяльність нейромедіаторів.

3. Викликає загибель нейронів, утворюючи молекули вільних радикалів.

Правильна дієтологічна терапія протидіє цим 3 руйнівним ефектам, оскільки вона: • відновлює і стабілізує надходження глюкози в мозок, • живить нейромедіатори, • захищає нейрони від вільних радикалів і забезпечує їх будівельним матеріалом, необхідним для нормальної роботи, допомагаючи мозку створювати нові дендрити і утворюють нові синаптичні зв’язки. • усуває шкоду, завдану страшним руйнівником мозку: поганий кровообіг Стрес спалює зайві поживні речовини, як і фізична активність. Людям, що перебувають у стресі, і спортсменам потрібно більше поживних речовин. У людей з великим попитом та попитом на робочу силу рівень мінеральних речовин у крові падає до 33%. Одним із мінералів, що найбільше виснажується, є магній, заспокійливий мінерал, який через свій дефіцит робить нас більш вразливими до стресів, утворюючи дегенеративну спіраль. Антиоксиданти вітаміни С і Е, які захищають мозок від вільних радикалів, також вичерпуються. Стрес збільшує потребу в білках і вуглеводах, прискорює метаболізм і збільшує потребу в прийомі часткових білків (амінокислот), які у великій кількості використовуються в неврологічній діяльності.

Як годувати нейромедіатори Матеріали, що входять до чотирьох найважливіших нейромедіаторів (ацетилхолін, норадреналін, серотонін та дофамін), надходять до нас безпосередньо з того, що ми їмо. Ці чотири життєво важливі для пам'яті, концентрації уваги, навчання, енергії та щастя.

1. Ацетилхолін: пам’ять: лецитин. Допоміжний для травлення та транспортування жирів, він підтримує холестерин у розчинному стані. Продукти, багаті лецитином: соя, соєва олія, яєчний жовток, зародки пшениці, арахіс, арахісове масло, печінка, шинка та продукти з цільної пшениці. Проста поживна формула для програми довголіття мозку: Лецитин + В + С

2. Норадреналін і дофамін: Енергія. Норадреналін нагадує нам про захоплюючі події в довгостроковій перспективі, піднімає настрій, додає нам енергії та оптимізму. Дофамін контролює рухи тіла, піднімає настрій, підвищує статевий потяг, покращує імунітет і сприяє довголіття. Якщо бракує, це може спричинити когнітивні проблеми. Для їх живлення найкращими є амінокислоти тирозин і фенілаланін, які містяться в продуктах, багатих білками, таких як птиця, риба, соя та молочні продукти, їх слід вживати перед вживанням вуглеводів, щоб вони не перешкоджали надходженню тирозину в організм. мозку. Їжте на ніч достатню кількість вуглеводів, щоб зробити транквілізатор серотоніном.

3. Серотонін: Задоволення, благополуччя, радості. Він також контролює чутливість до болю і дозволяє нам добре спати. Їжа, багата вуглеводами і мало білка. Спочатку вуглеводи.

Харчова терапія Якщо мозок щось потребує, це кров, тому те, що корисно для серця, корисно для мозку. Коли мозковий кровообіг зменшується, пізнавальна здатність також зменшується. Щоб насолоджуватися оптимальним кровообігом мозку, необхідно підтримувати низький кров'яний тиск, а це вимагає фізичних вправ, управління стресом та дієтичної терапії. Дієта, яка стимулює кровообіг, повинна мати мало жиру, натрію та антиоксидантів. Вітамін С, зокрема, допомагає підтримувати артеріальний тиск у ідеальному стані. Їжа, багата клітковиною, також допомагає в цьому плані, оскільки знижує рівень холестерину.

Шкода, яку жир завдає мозку Надлишок жиру в раціоні призводить до двох руйнівних наслідків: 1) Він уповільнює мозковий кровообіг, оскільки артерії засмічені ліопопротеїдами низької щільності (ЛПНЩ або ЛПНЩ), що ми називаємо поганим холестерином, що зменшує еластичність судинної крові до мозок, і 2) Він генерує мільйони вільних радикалів, оскільки жир окислюється дуже швидко, іноді майже миттєво. Прогіркла олія містить одні з найбільш руйнівних вільних радикалів. Кожен з нейронів має 60% жиру, тож могло б бути, якби деякі частини мозку застаріли і згнили. Ось чому очищення крові допомагає очистити голову.

Як обмеження калорій збільшує тривалість життя мозку Обмеження калорій сприяє довголіттю мозку, оскільки воно дає менше роботи (менше стресу) органам травлення та асиміляції, виробляє менше вільних радикалів, підвищує рівень антиоксидантів, підвищує імунну силу, знижує рівень інсуліну та холестерину та підвищує толерантність до глюкози та знижує кров тиску. Їсти все рідше і частіше, мабуть, найкраще для організму та мозку.