Як застосовувати буддійські принципи до їжі.

харчування

Харчуватися як Бог чи як Будда, залежить не тільки від того, що ви поклали на стіл. Хороша їжа - це не тільки те, що ви готуєте на кухні, і це більше пов’язано зі сприйняттям вашого розуму, ніж з продуктами, які ви перетравлюєте самі. Як сказав Будда, "все - це сприйняття розуму", мрія Кальдеруна.


У цій статті ми будемо мати справу саме з цим, зі ставленням до їжі, в даному випадку буддистські приписи, що застосовуються до їжі. І вже відомо, що буддизм - це змішана сумка, оснащена інструментами для багаторазового використання. Не було б дійсним, якби не так.

У разі харчування правильне застосування чотирьох благородних істин та Восьмикратного шляху (фундаменту, на якому стоїть буддистська практика в цілому) може бути корисним для всіх змін, що стосуються предмета, від надмірної ваги, булімії, харчових дефіцитів тощо тощо.

I. Важливість "середнього шляху".

Середній спосіб, який пропонує буддизм, показує нам баланс між надлишком (реклама, їжа, яку вони нам продають за свої подарунки, супермени, супер страви з м’яса та риби, гіперпротеїни та гіперкалурична їжа, їжа в кінотеатрі, їжа перед телевізором, щоб зустрітися, щоб їсти, їсти, їсти.) та позбавлення легких дієт (включаючи велике споживання в програмах для схуднення, книгах, стрічках та процедурах).

- Важливо слухати організм і бути в курсі того, коли ви голодні, які поживні речовини вам потрібно постійно і в якій мірі. Ідеально було б не їсти лише тому, що так показують годинник або диктують обставини. Однак якщо це потрібно, якщо у вас є лише деякий час їсти, навіть якщо ви не голодні, і тоді не буде ніякої можливості, виберіть щось економне, з великою кількістю води та клітковини, наприклад, фрукти та овочі. Навпаки, коли шлунок просить вас взяти щось між прийомами їжі (коли немає часу), або вам потрібна енергія, зверніться до хліба, цільних зерен та горіхів як перекусу. Вони дадуть вам енергію, яка вам потрібна, і вгамують кислоти, не виробляючи більшої кислотності та (оманливого) почуття голоду - які плоди, наприклад, дадуть.

  • Не пропускайте їжу, не голодуйте, думаючи про схуднення, оскільки це призведе до зворотного ефекту. Тривога і пригнічений голод змусять вас їсти більше, ніж потрібно, коли ви сидите за столом, з подальшим обжерством, надмірною вагою та непотрібним накопиченням токсинів.
  • Їжте повільно, насолоджуючись тим, що ви їсте, і відпочивайте, коли вважаєте, що вже втамовали голод. Пам’ятайте, що мозку потрібно близько 20 хвилин, щоб виявити це насичення, і ви зробите помилку, витрачаючи весь цей час на з’їдання того, що вам більше не потрібно.
  • Не ставтесь до себе як до сміттєвого бака, закінчуючи посуд, щоб не викидати або не споживати продукти в холодильнику, перш ніж вони зіпсуються (це стосується нас, мам). Старе гасло про те, що те, що не вбиває, робить вас товстим, було помилковим: те, що не вбиває всіх одночасно, може вбивати повільно. Якщо ви не живете посеред війни або в спустошеній і бідній країні, вам не потрібно накопичувати резерви. І все, що не потрібно вашому організму тут і зараз, може обернутися проти вас.
  • Не переборщуйте і не економте на своєму тілі необхідні йому поживні речовини. Поважайте себе: вибирайте середній шлях.

II. Чотири благородні істини.


1. Страждання існує.

Їжа як страждання: хвороби, спричинені неправильним харчуванням; умови через надлишок (перегодовування) або недогодовування (дефіцит харчування); почуття провини після неправильної їжі, безпорадність перед спокусами. Важливо знати, наскільки ці страждання неминучі і скільки залежить від вас.

Можливо, ви мало зможете зробити проти токсинів, хімічних речовин та генетичних модифікацій, які здійснює харчова промисловість, але завжди у ваших силах вибрати найменш шкідливі продукти, найбільш природні, місцеві та сезонні. Ви уникнете багато дискомфорту, хвороб і взагалі страждань.

Страждання існує в одному факті самого вибору; прийняття рішень завжди передбачає стрес. Але якщо ми добре поінформуємось і твердо наміримося виключити найшкідливіші продукти з нашого режиму харчування, це допоможе нам жити краще і складе керівні принципи поведінки, які не дозволять постійно приймати велику кількість рішень.

2. Прив’язаність до бажання як причини страждань.

Визначте кулінарні прихильності або бажання, які викликають страждання. Визначте занепокоєння або голодний дух (цього ніколи не буває достатньо, тому немає задоволення, а більше страждань). Ви і ваше бажання не однакові. Бажання можуть зникнути, як тільки вони з’являються.

Визначте і складіть список своїх найбільших спокус: солодощі, кава, алкоголь, сосиски або солоні закуски, шоколад, морозиво. Можливо, ви зможете виявити, чому ви відчуваєте таке сильне потяг до певного товару; асоціація із ситуаціями, наприклад, або потребою вашого організму у більшій кількості цукру, енергії, білків чи чогось іншого.

Ваші бажання, голодний дух, який ніколи не задовольняється, і ви не однакові. Якщо це компанія, яка не приносить вам нічого хорошого, ви можете вилучити її зі свого життя за допомогою відповідних стратегій.

3. Страждання припиняються, коли ви звільняєтеся від бажання.

Ознайомившись із певними шкідливими прихильностями у своєму житті, ви можете запровадити заміни більш здоровим продуктам, які відповідають вашим потребам. Якщо вам потрібна енергія або цукор, цілісні зерна (наприклад, цільнозернові хлібні палички або сухарі без хімічних добавок), горіхи, картопля або солодка картопля можуть вам допомогти залежно від ситуації. Якщо вам потрібен білок, ви можете додати більше сої в багатьох її формах, або бобові та злакові, правильно поєднані (сочевиця з рисом, наприклад), і припинити наповнювати холодильник жирним м’ясом та сосисками.


Крім того, багато разів очевидні кулінарні бажання - це не що інше, як прикриття інших емоційних бажань або душевних станів, таких як гнів, тривога, розчарування. Якщо так, визначте ці емоції та зіткнетесь з ними віч-на-віч, відкладаючи їжу. Це не має нічого спільного з нею, не втягуй її в це.

Визначте вкладення, перегляньте старі процедури/угоди та встановіть замінники/нові угоди плюс переваги для вас.

4. Існує метод припинення страждань: Восьмикратний шлях.


III. Шляхетний Уктупний Шлях.

1. Правильне розуміння.

Визначте, що для вас погано і що приносить вам користь. Складіть список рекомендованих та шкідливих продуктів, ситуацій та ставлення до вашого раціону.