Чому б вам не схуднути?

Ваш колега по роботі він дуже схуд на цій дієті що згодом ви хотіли спробувати, і це у вас не спрацювало. Подібно до того, як ви не втратили ні грама за допомогою тієї іншої дієти, про яку всі говорили, тому що це розповіла знаменитість. І ви зробили все по буквах, навіть займаючись спортом. Що трапилось? "У кожної людини різні умови, які впливають на спосіб переробки їжі та використання організмом поживних речовин", - попереджає Альдара Фернандес Бастерречеа, дієтолог Інституту Перес-де-ла-Романа.

ідеальна

Для схема годування насправді працює, ми повинні знати, які продукти ми найкраще переробляємо, а які ні. Відповідь на все це дає Nutrigenetics, яка є розділом генетики, що вивчає взаємозв'язок між нашими генами та реакцією людини на дієту. За словами експерта, незважаючи на той факт, що 99,9% нашої генетичної інформації передається всім людям, саме в решті 0,01% виявляється те, що робить нас різними, і де визначаються наші фізичні особливості, фізіологічні та метаболічні, серед іншого.

Ключ у тесті

Гени настільки важливі, що вони впливають на те, як спалюється жир, які поживні речовини засвоюються, як і як швидко вони трансформуються, а також на легкість збільшення метаболічних витрат. Ця інформація отримана за допомогою простого тесту слини, який дозволяє знати гени пацієнта. "Можна знати, як людина взаємодіє з кожною поживною речовиною, яку з них слід підвищувати, а які - зменшувати, залежно від мети, яку ставить перед собою пацієнт, будь то схуднення, контроль ризику діабету, поліпшення травлення, тощо ".

«Ці дані, отримані в результаті аналізу, серед інших факторів, понад 100 взаємодій між генами та поживними речовинами, а також інформації, отриманої в результаті аналізу крові, антропометричних характеристик пацієнта, їх віку або способу життя, дозволяють нам мати можливість дайте деякі дієтичні рекомендації та рекомендуйте 100% персоналізовані звички », - додає експерт, магістр з нутригенетики та персоналізованого харчування, фахівець із захворювань органів травлення та обміну речовин, а також з питань харчування та спортивних результатів.

Правила ДНК

Гени говорять про нашу схильність страждати від виявлених захворювань з нашої ДНК (діабет, ожиріння, гіпертонія, серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром, ситість, жирова печінка, целіакія, непереносимість лактози, холестеринемія, подагра), і це можна запобігти, вибравши конкретні дієтичні рекомендації. "І це те, що наявність схильності не означає, що вони будуть страждати, оскільки існує більше факторів, які викликають їх і на які вони можуть діяти", - уточнює він.