Підготовка
Підготовка: Помістіть водорості вакаме в миску, залийте 5 дл холодної води і витримуйте 30 хвилин. Очищений червоний перець і моркву нарізаємо тонкою соломкою. Тонко очистіть свіжий імбир.
Вимите, висушене філе грудей індички нарізають гострим ножем на смужки шириною близько 1 дюйма і довжиною 4-5 дюймів, потім натягують на бамбукові шампури не надто щільно, солять, перчать і збризкують кунжутною олією.
Замочені водорості, добре всмоктуючись водою, проціджують, відціджують і поміщають у салатник. Посипте смужками перцю і моркви, нещільно закручуючись.
Для соусу вилийте соєвий соус у невелику миску, натріть свіжий імбир, додайте кунжутне масло, перемішайте.
Нарешті, шашлик з індички з власною маринованою олією на гарячій сковороді приблизно. Випікайте червоним протягом 3-4 хвилин. Помістіть на гарячу плиту і додайте салат з водоростей вакаме, імбирний соєвий соус.