тобі сподобалося?

Літній сезон порушує наш графік і змушує нас харчуватися по-іншому, настільки, що багато разів ми неправильно харчуємося через зміну режиму, відпусток або надмірної спеки. Тому Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN), випустив низку порад щодо правильного харчування влітку.

літніх

Поради щодо харчування

З цієї асоціації особливий акцент робиться на зміна звичок, якими ми страждаємо протягом літніх місяців, особливо дбайливо ставлячись до годування людей похилого віку та малих у будинку. З цієї причини серед його порад виділяється, перш за все, потреба в підвищена гідратація, через збільшення споживання Вода, їсти їжа з високим вмістом води, споживайте холодні супи з овочами або пийте соки або настої. Виберіть середземноморську дієту як модель харчування протягом літнього сезону, оскільки вона сприяє споживанню свіжої, мало обробленої їжі та спонукає до збільшення вживання фруктів, овочів та риби, що виділяється насамперед у споживанні сезонних продуктів, які зберігають усі свої харчові характеристики незмінними. Серед інших порад він заохочує споживайте менше червоного м’яса, збільшуючи порції риби на тиждень а також помірковати кількість з’їденої їжі. Наполягає залишити бобові, макарони або рис осторонь для легшої їжі.

SEEN заохочує збільшити фізичні вправи (подбавши про те, щоб не робити цього в центральні години дня або не перевищувати того, що може визнати кожне тіло готуйте прості рецепти та зменшуйте споживання жиру.

Літня їжа

На додаток до вищезазначеного, загалом, ми додаємо aсписок необхідних продуктів харчування На це літо:

Буряк

Походження буряка може здивувати. Його поява пов’язана з видом морського мангольду, що походить із Північної Африки, що відповідає імені Бета-Марітіма і який культивувався 4000 років тому. Пізніше, у 19 столітті, його споживання стало регулярним, особливо для видобутку цукру та алкоголю. Він включений у дедалі більше рецептів і є одним з найважливіших продуктів харчування літа. Це джерело вітаміну С і містить багато заліза (0,8 мг на 100 грам). Містить фолієву кислоту, вітамін В9 (призначений для виробництва еритроцитів, а також для регенерації волосся, нігтів та шкіри). Завдяки високому вмісту заліза він є союзником проти анемії і ідеально підходить вагітним жінкам або жінкам з рясними менструаціями також з тієї ж причини. Завдяки високому вмісту флавоноїдів це одна з «протиракових продуктів». Він запобігає запорам, і оскільки він багатий антиоксидантами, він дуже корисний для підтримки здоров’я печінки.

Баклажани

Фіолетовий баклажан - ще один з продуктів, який ви повинні включити у свій літній раціон (ви можете робити це, очевидно, також протягом усього року). Він має дезінтоксикаційну дію, що сприяє виведенню токсинів з організму, допомагає контролювати кров’яний тиск, а також процеси травлення, завдяки чому ідеально підходить для боротьби із надлишком літніх страв. Він має велику кількість води, тому ідеально підходить для підтримки правильного рівня гідратації; крім того, він низькокалорійний і знежирений. Він багатий вітаміном А, В1, В2 і С, а також багатим мінералами, такими як калій, залізо, фосфор або кальцій. Він багатий флавоноїдами, хлорогеновою кислотою (яка сприяє зменшенню шкідливого холестерину) та насуніном, антиоксидантом, який допомагає боротися зі старінням. Цікавість. Баклажан - єдиний овоч, який його має.

Сардина

Це найпопулярніша блакитна риба, і саме тому, що сардина має багато властивостей і їй чудово насолоджуватися в період з липня по листопад. Він багатий кислотою омега-3, яка потрібна нашому організму, але не здатна виробляти, а також йодом, залізом, магнієм, фосфором та селеном. Він містить вітамін В6, який регулює хімічні процеси організму та захищає імунну систему, та вітамін В12, який допомагає підтримувати наші нейрони здоровими. Іспанський фонд харчування гарантує, що порція сардин практично охоплює всі рекомендовані харчові цілі при збалансованому харчуванні. Завдяки високому вмісту в омега-3, він корисний для серця завдяки протизапальній та антикоагулянтній дії. Крім того, він знижує рівень холестерину та регулює кров’яний тиск.

Морква

Вважається однією з суперпродуктів завдяки надзвичайно високим харчовим властивостям. Воно має високий вміст води, який ідеально включати в літній раціон, і майже не містить калорій або жиру. Це один з найбільш часто використовуваних овочів на кухні у всьому світі, і багато його властивостей включають багаті клітковиною, що містять бета-каротин, що сприяє виробництву меланіну, природного пігменту, відповідального за колір шкіри, і, що ще важливіше, захищає нас від ультрафіолетових променів сонця. Крім того, морква корисна для очей, оскільки завдяки високому вмісту вітамінів та каротину вона може запобігти катаракті. Каротини також мають протиракові властивості і допомагають підтримувати здоров’я серця, а також захищають наш організм від остеоартриту та старечої дегенерації жовтої плями. Володіє антиоксидантними властивостями, тому запобігає старінню шкіри, а завдяки вітамінам групи В, С та Е, що містяться, зміцнює як нігті, так і волосся.

Кабачки

Високий вміст води та низька калорійність роблять цей овоч ідеальною їжею для літа, а також для включення в дієту для схуднення. Це хороша добавка для здоров’я наших очей завдяки високому вмісту лютеїну, який називається «вітаміном для очей» та зеаксантином, що запобігає утворенню вільних радикалів та окисних молекул, які пошкоджують мембрани очних тканин. Крім того, кабачки багаті калієм, фосфором, магнієм і кальцієм; а також вітаміни А, В3 і С. Як би цього було недостатньо, він також містить омега 3, каротиноїди (які мають антиоксидантну дію та зменшують серцево-судинний ризик), пектин (що підтримує організм здоровим), пектин або целюлозу. Це покращує кишковий транзит, захищає здоров’я мозку, контролює рівень холестерину, виводить токсини зі шкіри, зміцнює волосся та запобігає подагрі. Крім того, це зменшує ризик серцево-судинних катастроф та захищає здоров’я серця.

Чи включаєте ви будь-який із цих продуктів у свій здорова дієта? Якщо це не так, настав час додати їх і виявити все корисне, що ці продукти можуть зробити для нашого здоров’я.