Неврологія
Те, що ми їмо, впливає на все наше тіло та його функції, включаючи мислення. Нездорова дієта запалює нас і викликає захворювання, які вражають сіру речовину. Гімнастика, стрес і корисні поживні речовини запобігають зниженню когнітивних функцій
Молодість - це стан настільки бажаний, скільки і швидкоплинний. З 30 років ми почуваємось неприступними: у нас професійна кар’єра, ми маємо власне життя і починаємо створювати власну сім’ю. Власне, у той час також почався наш занепад, а точніше, ми почали старіти. Вчені Стенфордського університету встановили три критичний вік старіння: 34, 60 та 78 років. На першому кроці процес майже непомітний, але другий вже помітніший і помітний як у фізичні та розумові здібності. Починаючи з 78 років, ми відверто літні.
Після дієти MIND, поєднання середземноморської та DASH, омолоджує когнітивний вік на 7½ року
Визнання цих фаз зовсім не означає відпускання і нічого не робити уповільнити біологічний годинник. Ми знаємо, що здоровий спосіб життя - це талісман для нашого тіла та розуму: фізичні вправи, боротьба зі стресом, уникання токсичних звичок (куріння, вживання алкоголю, прийом інших наркотиків) і, звичайно, здорове харчування. Важливість дієти науково доведена, а середземноморська дієта є загальновизнаною схемою, про що свідчить дослідження університету Макгілла (Канада), опубліковане в журналі "Неврологія", яке показало, що люди з Від 73 до 76 років, які дотримуються середземноморської дієти, зберігається більший об’єм мозку.
Вплив їжі
Раніше група дослідників з Університету Раша (Чикаго) у співпраці з Гарвардським університетом (Кембридж) розробила тип дієти, специфічний для нейродегенеративного процесу, дієта MIND (абревіатура від МЕдітеземноморська дієта Явтручання для Nєвродегенеративні Delay), який поєднує середземноморські продукти та DASH (для контролю гіпертонії) омолоджує 7 з половиною років когнітивний вік, результат, який був опублікований у журналі Альцгеймера та деменції.
Невролог Дейл Е. Бредсен з Дослідницького центру Альцгеймера в Університеті Каліфорнії в Лос-Анджелесі стверджує, що їжа, яку ми їмо, впливає на неврологічне здоров’я різними способами, включаючи вплив на резистентність до інсуліну, системне запалення та споживання вітамінів та інші необхідні поживні речовини. Головне - знайти стиль харчування, який оптимізує ваші зусилля та є стійким.
З цією метою Бредсен пропонує a кетогенна дієта -оскільки це покращує когнітивні здібності, підсумовує дослідження, опубліковане в "Frontiers in Aging Neuroscience", зокрема, воно створило пропозицію Keto flex 12/3, яка складається з сконцентруйте прийом через 12 годин і не їжте нічого за 3 години до сну. Вуглеводів дуже мало, і більшість продуктів рослинного походження.
Вплив середземноморської дієти на вас, якщо вам 50 років
Беручи до уваги всю цю інформацію, продукти, які вони не можуть пропустити щоб підтримувати наш мозок у формі:
- Ягоди: плоди лісу (чорниця, ожина), заварні яблука, виноград. Дві порції цих фруктів на тиждень покращують передачу мозку. Ефект обумовлений антиоксидантними та протизапальними властивостями
- Зелені листові овочі: Шпинат, брокколі, салат та ін. Вміст фолієвої кислоти сприяє зниженню рівня гомоцистеїну, що сприяє розвитку хвороби Альцгеймера. Рекомендований прийом становить 6 порцій на тиждень.
- Овочі: квасоля, нут та інші овочі, багаті клітковиною, оскільки цей інгредієнт покращує когнітивні здібності. Рекомендації включають принаймні, три порції на тиждень.
- Цільного зерна: цільнозернові макарони, скибочка цільнозерновий хліб або крупи, тричі на день пов'язані зі зменшенням метаболічний синдром що впливає на ризик когнітивного зниження.
- Курка: птиця корисніша за червоне м’ясо, містить меншеНасичені жири пов'язані з втратою розумових здібностей. Дозування: дві порції (приблизно 100 грамів кожна) на тиждень.