Будь то в омлеті, бичачому оці чи частині тосту, яйце є майже скрізь. Це звичайна сировина, і для багатьох це початок нового дня. Яйця є частиною декількох прийомів їжі, але існує обмежена кількість того, скільки яєць ми могли б з’їсти за тиждень?

їсти

"Для здорової людини два яйця на день - це цілком добре", - говорить Кері Ганс, Р.Д., автор Дієти малих змін.

Будьте обережні, з чим їх їсте

Однак у них він не такий рожевий, як може здатися на перший погляд.

"Людині важливо поглянути на загальну дієту, яка є частиною її дієти, щоб побачити, звідки вона отримує насичені жири. Цілком здорово захоплюватися згаданими двома яйцями на день, якщо вам це подобається, але будьте обережні, як і з чим ви їх споживаєте. Якщо ви змішаєте їх із сиром, то ви збільшили співвідношення насичених жирів і калорій ", - вказує фахівець.

Страви з високим вмістом насичених жирних кислот підвищити рівень холестерину в крові, який відкладається в стінках судин. Вони також мають велику частку у захворюваності на серцево-судинні захворювання, в результаті поступового засмічення судин і, отже, посилення кровотоку, що може призвести до інфаркту або інсульту.

Не пропускайте жовтки!

Два яйця на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії з сіллю і перцем, разом з овочами, кілька скибочок авокадо та один цільнозерновий тост - можна вважати чудовим сніданком, який додасть вам енергії. Однак якщо ви обміняєте овочевий салат і тости на кілька скибочок сиру та бекону, ви можете буквально передозувати калорії та жир! Також не рекомендується замінювати цілі яйця лише білками. Це може здатися здоровим та дієтичним способом, але ви виснажуєте організм поживними речовинами.

"Чи є в яєчному жовтку певні поживні речовини, які ви втрачаєте, якщо їсте лише білок. Всі жиророзчинні вітаміни містяться в жовтку, тому якщо ви його видалите, з одного боку ви позбудетеся від жиру, а також харчової цінності. Це погано, якщо ви хочете швидку та здорову їжу ", - каже Кері Ганс.

Підраховано та підкреслено. На думку експерта потрібна кількість яєць повністю залежить від решти споживаного раціону. Одне велике яйце містить близько 80 калорій, 5 грамів жиру і шість грамів білка. Якщо ви отримуєте достатню кількість білка та жирів з інших страв, омлет із 5 яєць та скибочок сиру щодня на сніданок - це не найкраща ідея. Але якщо ви в дорозі і не знаєте, що і коли їсти, перед тим, як поїхати, пойміть і з’їжте яєць.