Джерело зображення, Getty Images

печінку

Кінці року вечірки часто є синонімом надмірностей: як підготувати печінку до вечірки?

Кінець року гуляння часто пов’язують з їжею, поки ви більше не можете, і надмірним вживанням солодких напоїв і особливо алкогольних напоїв.

Це три практики, які перевіряють правильність функціонування найбільшого органу в організмі людини і однієї з найважливіших: печінки.

Ця залоза виконує життєво важливі завдання в нашому організмі такі як розщеплення вуглеводів та їх детоксикація; все, що ми споживаємо, навіть ліки, проходить через печінку.

Він також відповідає за утворення жовчі - рідини, яка зберігає та переробляє поживні речовини, які потім розподіляє по решті нашого тіла.

"Печінка є органом детоксикації, саме тому алкоголь насправді є тим, що завдає йому найбільшої шкоди ", - говорить Флоренс Фуко, дієтолог, дієтолог і член Французької асоціації дієтологів-дієтологів (AFDN).

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

"Їжа з високим вмістом жиру посідає друге місце за шкідливістю, а потім солодкі напої", - продовжує він.

Уникайте жиру та вживайте жовчогінні продукти

Джерело зображення, Getty Images

Жовчогінні та жовчогінні продукти, такі як цибуля-порей та селера, стимулюють роботу жовчного міхура.

Через велике значення цієї залози для нормального функціонування нашого організму, необхідно добре ставитися до неї, щоб залишатися здоровим.

так, добре найкраще пити в міру, є способи підготуватися до надлишку.

Фуко каже, що першим кроком є ​​уникнення алкогольних напоїв за тиждень до новорічної вечірки. "Печінка - єдиний орган, здатний виводити алкоголь; якщо він вже виснажений, їй буде важче реагувати і правильно виконувати свої функції".

Подібним чином бажано уникати продуктів, багатих жиром та смаженою їжею та використовувати прийоми приготування на пару.

Також Фуко рекомендує їсти "багато бобових та фруктів".

"Найкращі жовчогінні та жовчогінні продукти, такі як цибуля-порей та селера, які стимулювати жовчний міхур".

Настої та гепатозахисні рослини

Джерело зображення, Getty Images

Болдо, ендемічна рослина Південної Америки, відоме своїми гепатопротекторними властивостями.

Що стосується рослин, дієтолог рекомендує вживати настій чорної редьки та жирного дерева, ендемічного дерева Південної Америки, відомого своїми лікувальними властивостями.

"Ще один, який я також рекомендую, - це десмодій, це визнана гепатозахисна рослина, яку можна вживати до або після обіду або надмірно пити ".

Всупереч поширеній думці, піст для детоксикації організму може бути дуже поганою ідеєю. "Це не слід робити до або після", - говорить Фуке.

"Хоча може бути добре обмежити споживання певних продуктів, припиняти їсти марно і шкідливо. Надлишки ліпідів після переривання посту це буде сильним ударом по печінці і буде боліти".

З іншого боку, лікар вважає важливим, щоб ви слухали своє тіло.

"Навіть коли ви отримували велику кількість їжі одночасно, організм здатний до саморегуляції. Можливо, ми не будемо голодні наступного дня, і, якщо це так, ми не повинні змушувати себе їсти важку їжу, а бульйони або супи ".

Залишайтеся гідратованими та фізично активними

Джерело зображення, Getty Images

Фізичні вправи посилюють окислення жирних кислот і зменшують внутрішньопечінковий жир.

На думку дієтолога, споживання води відіграє фундаментальну роль у цьому процесі.

"Оскільки алкоголь зневоднює, це надзвичайно важливо залишатися зволоженим до, під час та після "Це також допоможе уникнути типового похмілля та головного болю наступного дня.

Під час підготовки до канікул фахівець рекомендує залишатися фізично активними, а тим людям, які зазвичай не займаються будь-яким видом спорту, доцільно хоча б спробувати зробити «10 тисяч кроків на день, як рекомендує більшість програм та експертів».

Фізична активність збільшує окислення жирних кислот, зменшує внутрішньопечінковий жир і запобігає пошкодженню гепатоцелюлярних клітин завдяки зменшенню вивільнення молекулярних структур, пов'язаних з погіршенням стану.

Після закінчення річних канікул ідеалом, на думку дієтолога, буде продовжуйте з хорошою програмою вправ, здоровим харчуванням і, можливо, приєднатися до виклику "сухого січня", цілого місяця без краплі алкоголю: ваше тіло, і перш за все, ваша печінка буде вам вдячна.

Джерело зображення, Getty Images

Після закінчення урочистостей року багато хто приєднується до виклику "сухого січня", цілий місяць без краплі алкоголю.