• Основними поживними речовинами є вуглеводи, ліпіди, білки, клітковина, вітаміни та мінерали
  • Добре знати, як кожна їжа, яку ми їмо, впливає на наш організм

поживні речовини

Зміст статті

Скільки калорій слід вживати на день, щоб уникнути набору ваги? Чи добре робити очищувальні дієти? Який найкращий спосіб не набирати вагу? Ось деякі питання, які задає кожен, коли хоче схуднути. Хоча кожна людина різна, це добре знати не всі поживні речовини та продукти харчування вітаються в організмі. Одні шкодять здоров’ю, змушуючи людину збільшувати свою вагу, інші сприяють виведенню рідини, деякі збільшують м’язову масу ...

Іспанська федерація товариств з харчування, харчування та дієтології (FESNAD) та Іспанське товариство вивчення ожиріння (SEEDO) оцінили роль, яку поживні речовини та їжа відіграють в організмі у профілактиці та лікуванні ожиріння.

Основні поживні речовини, що переглядаються

існувати різні поживні речовини, які впливають нерівномірно на профілактику ожиріння. Основними з них є вуглеводи, ліпіди, білки, клітковина та вітаміни та мінерали.

Вуглеводи

Дієти з високим вмістом складних вуглеводів пов’язані Індекси маси тіла низький (ІМТ) у здорових людей. Ось чому фахівці рекомендують людям, які не бажають набирати вагу, вводити у своє повсякденне життя складні вуглеводи, на частку яких припадає понад 50% загального споживання енергії.

Ліпіди

Лікарі не бачать прямої залежності між споживанням насичених жирних кислот і ризик ожиріння. Існує зв'язок між споживанням транс-жирних кислот у збільшенні ваги та збільшенням жиру в животі. З цієї причини рекомендується контролювати споживання енергії в цілому, а не лише споживання загального жиру.

Білок

Немає жодних доказів щодо споживання загального білка або тваринного або рослинного білка (включаючи сою) та його наслідків для збільшення ваги. Тому розуміється, що доки він приймається в помірних кількостях, його можна приймати без проблем.

Вітаміни та мінерали

Дослідження показали, що прийом препаратів кальцію не пов’язаний з меншим збільшенням ваги. Як і добавки кальцію та вітаміну D, що покращують контроль ваги у жінок у менопаузі. Тому можна зробити висновок, що вони не впливають на збільшення або втрату ваги.

Харчові волокна

Однією з рекомендацій, що стосується схуднення, є збільшення споживання клітковини в раціоні, багатому рослинною їжею. Доведено, що він працює і дуже здоровий.

Немає відповідних досліджень, які вказують на те, що споживання води впливає на коливання ваги. Однак прийом двох літрів рідини на день сприяє очищенню організму.

Етиловий спирт

Деякі фахівці пов’язують велике споживання етанолу (етилового спирту) із збільшенням ваги. Обмеження споживання запобігає набору ваги, а також пропонує багато інших переваг для здоров’я серцево-судинної системи.

Основні продукти, що переглядаються

Поживні речовини і їжа впливають по-різному на організм кожної людини, і більше, якщо у вас надмірна вага. Основними продуктами харчування є: фрукти та овочі, цільні зерна, цукор, солодкі напої, оливкова олія, горіхи або м’ясо.

Фрукти та овочі

Дієти з високим вмістом фруктів та овочів пов’язані з меншим збільшенням ваги у дорослих. З цієї причини ендокринологи або дієтологи рекомендують велике споживання цих продуктів, оскільки вони здорові і допомагають підтримувати лінію.

Цільного зерна

Вживання великої кількості цільних зерен пов’язане з нижчим ІМТ (індексом маси тіла). Ось чому це один із рекомендованих продуктів харчування при складанні дієти для схуднення.

Цукри

Хоча остаточних досліджень немає, рекомендується зменшити споживання цукру . Щоденна кількість, яка вважається прийнятною, становить шість маленьких чайних ложок.

Цукристі напої

Щодо солодких напоїв, дослідження показують, що їх споживання пов’язане з вищим індексом маси тіла. У цьому сенсі найкраще зменшити споживання або спробувати замінити його напоями без цукру або легкими або нульовими.

Оливкова олія

На щастя, оливкова олія - ​​це не їжа, яка допомагає при наборі ваги. З цієї причини це одне з виправлень, якого не повинно бракувати в раціоні здорових дорослих. Це один із стовпів Середземноморська дієта.

Горіхи

Помірне споживання горіхи це не впливає на масу тіла, і все ж пропонує безліч переваг у профілактиці хронічних захворювань.

М'ясо

З м'ясом потрібно бути обережнішим. Високе споживання обробленого м’яса може збільшити вагу людини, особливо в черевній частині. З цієї причини необхідно обмежити його споживання.

Якщо у вас виникли запитання щодо поживних речовин та продуктів харчування та як вони впливають на контроль ваги, найкраще звернутися до ендокринолога, щоб, маючи відповідні рекомендації, це допомогло покращити харчування та уникнути зайвої ваги. В SaludOnNet у нас є фахівці, готові допомогти вам, не чекаючи та з найкращим сервісом.