Поняття м'якої дієти відноситься до типу дієта з низьким вмістом клітковини, яка не стимулює шлункову секрецію. З цією метою цей тип дієти повністю складається з легкозасвоюваних страв та препаратів. Це продукти, які вважаються м’якими, легкими для пережовування та м’якими для шлунку.
М'яка дієта рекомендується у випадках кишкові та шлункові захворювання, для полегшення процесу травлення організму. Ні в якому разі не йдеться про дієту, якої ми можемо дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки не забезпечує достатніх гарантій на рівні харчування.
Основою будь-якої м'якої дієти є уникайте великої їжі, завантаженої їжею або продуктами, які можуть бути неперетравлюваними, або які забезпечують багато клітковини. Ми повинні максимально уникати надмірних калорій, а отже, цукру та жиру.
Гастроентерит, коліт, діарея або гастрит є одними з недуг, які можуть призвести до рекомендації тимчасово дотримуватися м’якої дієти, щоб травна система відновилася.
Загалом, при будь-якій м’якій дієті рекомендується її виконувати рідкісні, але часті прийоми їжі. Таким чином, доцільніше їсти п’ять разів на день, ніж три, хоча в меншій кількості.
відповідні продукти дотримуватися м’якої дієти:
- Біле м’ясо: курка, індичка або кролик
- Яйця: варені або бажано в омлеті.
- Білий хліб без скоринки та нецільнозернових злаків (макарони)
- Фрукти: стиглий банан, яблуко (краще, якщо воно запечене) або груша.
- знежирені молочні продукти, особливо простий йогурт та свіжий сир або моцарела.
- Білий рис або лобода.
- Овочі: тільки в пюре і без шкірки та насіння. Особливо морква, картопля або гарбуз.
- знежирені курячі супи і бажано з рисом.
- Вода та заспокійливі настої
На додаток до типу їжі ключовим є також спосіб їх приготування, оскільки це визначатиме кількість жиру або клітковини, з якою ми їх нарешті споживаємо. Pремонт, запечений (або en papillote), варений або приготований на пару є кращими в цих випадках.
Крім того, це рекомендується їжте і жуйте повільно харчування, якщо це можливо, в тепла температура.
Прийом перманентна рідина Це важливо при дотриманні м’якої дієти, особливо якщо ми страждаємо якоюсь втратою, спричиненою блювотою або діареєю.
Заборонені продукти в м'якій дієті
- Спеції, приправи або соуси.
- Жирна та смажена їжа
- Зелені листові овочі
- Цілісні продукти (макарони, хліб) або з клітковиною (фрукти та овочі зі шкірою)
- алкоголь, кава та підсолоджені або газовані напої.
Вам також може сподобатися: