Що потрібно для курячих крилець на часнику:
Маринад для курячих крилець 1,20 кг:
- 7 столових ложок соєвого соусу
- 3 столові ложки меду
- 5 зубчиків часнику
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- ½ чайні ложки меленого перцю
Покрокова процедура підготовки
Спочатку підготуйте курячі крильця. Враховується одна порція 250 - 400г курка з кісткою, зазвичай виходить приблизно 4-7 штук на людину. Курячі крильця очистити від залишків пір’я і промийте їх під проточною водою.
Змішайте все в мисці інгредієнти для маринаду. Змішайте сухі інгредієнти, розведіть їх соєвим соусом і приправте подрібненим часником. Загорніть м’ясо в готовий маринад і нехай відпочиває на морозі. Чим довше мариновані крила, тим краще. Зазвичай їх залишають старіти в холодильнику на ніч, однак, у випадку обмеження часу, досить їх покласти так протягом 2 годин.
На дно форми для запікання влити тонкий шар олії і поклади на нього свої крила. Розкладіть решту маринаду з миски на поверхні і дайте їм спектись. Якщо потрібно, освітліть їх налити води, але в основному це не потрібно.
Як спекти крильця з часником
Запекти крильця в закритій ємності при температурі 200 ° С. Нарешті зніміть кришку, підняти температуру до 220 ° С і запікайте м’ясо ще кілька хвилин. М’ясо слід закрити, щоб воно не пересихало і залишився соковитим.
Остаточне підвищення температури створить хрустку шкаралупу. Подавати курячі крильця з хлібом, картопляним пюре або просто з рисом. Смачного!
Інші рекомендовані рецепти: