Харчування відіграє фундаментальну роль у піклуванні про наше здоров'я, щоб уникнути хвороб

Мадрид | 28 · 10 · 15 | 04:15

кістки

Поділіться статтею

Хороше харчування для догляду за кістками. ОТРИМАЙТЕ ЗОБРАЖЕННЯ

Незалежно від того, молода людина чи стара, харчування Правильний догляд може змінити вашу ситуацію здоров'я кісток і вплинути на вашу здатність жити самостійним життям без переломів кісток та рухливості у ваші старші роки. Це ключове повідомлення нового наукового огляду, опублікованого цього вівторка в журналі "Osteoporosis International" головним експерти з питань кісток та харчування з нагоди наступного Всесвітній день остеопорозу, який відзначається 20 жовтня.

Огляд узагальнює найновіші дані щодо харчових потреб матерів, дітей, підлітків, дорослих та людей похилого віку щодо розвитку та підтримання здорового скелета. З особливим акцентом на кальцію, вітамін D та білка, показує, наскільки адекватне споживання цих та інших мікроелементів у харчуванні може підтримати основні цілі щодо доброго здоров'я кісток.

Зокрема, ці експерти говорять про досягнення генетичного потенціалу максимальної кісткової маси у дітей та підлітків; запобігати передчасній втраті кісткової маси та підтримувати здоровий скелет у дорослих, а також профілактику та лікування остеопорозу у людей похилого віку.

"Цей новий звіт показує наскільки важливим є харчування для нашого здоров'я кісток довічне. Насправді, харчування відіграє ключову роль у розвитку здорового скелета, навіть до народження. Здоровий материнський раціон, а також адекватний рівень вітаміну D асоціюються з вищою кістковою масою у нащадків ", - наголошує професор Сайрус Купер, співавтор та голова Науково-консультативного комітету Міжнародного фонду остеопорозу (IOF) від його скорочення ) англійською мовою).

Документ підкреслює, як тенденції способу життя, які призводять до неправильного харчування та дефіциту поживних речовин, все частіше викликають занепокоєння у людей різного віку, особливо дітей. молоко та молочні продукти вони становлять основне споживання кальцію для більшості дітей, однак протягом останніх десятиліть у всьому світі спостерігається зменшення споживання молока.

Крім того, недостатність вітаміну D широко поширена серед молодих людей, що призводить до рекомендацій у ряді країн щодо введення добавок вітаміну D немовлятам та маленьким дітям.

У дорослих та літніх людей дослідження показали, що споживання кальцію часто вона значно нижча за рекомендовану національними рекомендаціями. Подібним чином тривожно низькі рівні вітаміну D були виявлені в популяціях по всьому світу. Спосіб життя, такий як вживання міцних алкогольних напоїв, куріння та дуже високий або низький індекс маси тіла (ІМТ) також підвищують ризик переломів у значної кількості людей.

Вплив харчування на профілактику падінь та переломів у людей похилого віку, які є зростаючим шаром населення та найбільш постраждалими від остеопорозу, обговорюється.

Огляд показує, як дефіцит споживання білка, а також недоїдання, яке, на жаль, часто зустрічається у людей похилого віку, може негативно позначитися на здоров’ї ваших кісток і м’язів, а також підкреслюється, як поряд із належними фізичними вправами споживання адекватного харчування у тих, хто має високий ризик переломів відіграє важливу додаткову роль до фармакотерапії.

"Покоління бебі-буму старіє, і як наслідок захворювання опорно-рухового апарату вікові фактори покладають дедалі дорожче навантаження на суспільні системи та системи охорони здоров'я у всьому світі ", - додає професор Бесс Доусон Хьюз, співавтор та професор Науково-дослідницького центру з питань старіння людей з харчових продуктів імені Жана Майєра в Університеті Тафтса, Бостон, США.

Науковий огляд доповнює вичерпну доповідь під назвою "Здорове харчування, здорові кістки: як харчові фактори впливають на здоров'я опорно-рухового апарату протягом усього життя", також опубліковану у вівторок. Звіт доступний у вільному доступі в Інтернеті дев’ятьма мовами, а також різноманітні ресурси з кампанії, присвячені Всесвітньому дню остеопорозу.

Щоб уникнути харчових дефіцитів, експерти радять дотримуватися ряду рекомендацій:

- Вживайте їжу, багату кальцієм. Щодня рекомендується мінімум 2-3 порції молочних продуктів, враховуючи, що порцією може бути склянка молока, два йогурти або від 40 до 80 грамів сиру. Ці кількості слід збільшувати, якщо потрібна добавка кальцію, як це стосується дітей чи вагітних жінок.

- Вводити в раціон продукти, багаті вітаміном D, оскільки це допомагає у фіксації кальцію в кістках. Цей вітамін міститься в жирі деяких продуктів, таких як молочні продукти, печінка, жирна риба або яйця.

- Доцільно щодня їжте фрукти та овочі що забезпечує вітаміни А і С, оскільки вони також сприяють засвоєнню кальцію. Вони також підтримують рН лужної сечі, обмежуючи виведення кальцію через сечу.

- Слід враховувати, що різні звички, такі як високе споживання кофеїну, тютюну та алкоголю, пов'язані з більшим ризиком страждання на остеопороз.