Озонові розчини

Франшиза CosemarOzono

  • Бізнес можливість
видалити

У наступному рішенні ми спробуємо як усунути пестициди, мокрі в сільському господарстві а також переваги та переваги використання озону.

Індекс:

Як усунути пестициди мокрим? Вступ

Причин тому багато консультувати впровадження системи біозахисту на плодоовочевих рослинах з метою запобігання поширенню мікроорганізми на продуктах. Серйозні збитки, спричинені іншим чином, повідомте прийняття профілактичних заходів і технічне обслуговування, а також адекватний рецепт ідеального біоциду: не просто дезінфікуючий засіб дезінфікує в будь-якому стані та проти всього.

свіжі фрукти та овочі мають важливе значення в раціоні і суттєво сприяти здоров’ю та добробуту людей; Тим не менше, Контроль харчової безпеки свіжих фруктів та овочів є особливо складним, питання полягає не лише в дезінфекції, а й у забезпеченні елімінації залишків пестицидів у харчових продуктах.

Вживаючи заходів профілактики та обслуговування, ми уникнемо як присутності мікроорганізмів, так і фітосанітарних продуктів.

Як вказує їх назва, це продукти, які зазвичай споживаються в сирому вигляді і за визначенням, є тими, що представляють найвищий ризик для здоров’я споживачів з часу проведення процедур знезараження, навіть ефективні, вони не гарантують 100% безпеки.

Ти знав …

Безпека харчових продуктів стосується виробництва здорової або чистої їжі з мікробіологічної точки зору, не нехтуючи аспектами хімічного та фізичного забруднення.

Найефективніша формула для уникнення проблем зі здоров'ям, пов'язаних з безпекою свіжих продуктів, - це надзвичайний контроль у джерела та оцінка всіх тих стратегій, які дозволяють розміщувати найбільш важливі шляхи забруднення.

Подібним чином важливо встановити подальші заходи контролю для обмеження існування ризиків. Хоча на міжнародному рівні система аналізу небезпеки визнана найефективнішою для забезпечення безпеки харчових продуктів загалом, у випадку зі свіжими фруктами та овочами механізми контролю значно ускладнені, навіть можливість зменшення ризику є складною. Мікробне навантаження і, звичайно, елімінація патогенів.

Хоча ризик зараження їжі патогенними мікробами перебуває на будь-якій з фаз її приготування (сировина, переробка та особливо під час її обробки та консервації), одним з основних ризиків харчового отруєння є неправильне очищення посуду та сировини, що може призвести до перехресного забруднення сирої та вареної їжі.

З іншого боку, все частіше можна почути про ризик для здоров’я, який становлять залишки продуктів пестицидів, що накопичуються на поверхні рослинної їжі, особливо тих, які вживаються в сирому вигляді, оскільки, незважаючи на те, що колись це максимально дозволене в їжі ці речовини було врегульовано, вплив мінімальних кількостей різних комбінованих залишків на організм недостатньо вивчений, тобто можлива синергія, сукупний ефект на організм одного та іншого при споживанні великої кількості сирих фруктів чи овочів.

У зв’язку з цим озонована вода дає змогу дезінфікувати, а також знищувати залишки пестицидів, що містяться в будь-яких видах рослинної їжі.

Підходить знезараження води а також системи зберігання та розподілу, уникає ризиків, пов’язаних з наявністю патогенних мікроорганізмів, що присутні у воді рослини загального користування, одночасно усуваючи під час миття фруктів та овочів токсичні залишки, які фітосанітарні продукти, що використовуються на полях вирощування, залишають на поверхні продуктів.

Поширені проблеми з пестицидами

Під назвою пестициди включаються речовини, що використовуються для захисту рослинництва від бур'янів (гербіциди), від шкідливих грибків і цвілі (фунгіциди), членистоногих (інсектициди), равликів (молюскициди), гризунів (родентициди) тощо.

До більш-менш прямої дії цих продуктів на рослини, слід додати, що подібні продукти, що використовуються для несільськогосподарських цілей: інсектициди, призначені для боротьби з членистоногими, які передають хвороби тваринам і людям, родентициди для боротьби з щурами, також що передають хвороби тощо. .

Ці сполуки викликають занепокоєння через тривале збереження у навколишньому середовищі, особливо у водних, а також з приводу несприятливого впливу, який вони можуть мати на здоров’я споживачів.

Світовий ринок пестицидів приблизно розподілений наступним чином:

  • 43% гербіцидів
  • 32% інсектицидів
  • 18%, фунгіциди
  • Залишилося 7%, інші товари.

Більшість пестицидів є токсичними продуктами, на які застосовується численні засоби контролю та регулювання і використовується в посівах для забезпечення ліквідації будь-якого типу шкідника, який може вплинути на плантації; проте вони є речовини, які осідають на поверхні їжі, досить складно його усунення за допомогою звичайного промивання.

Насправді миття їжі Це робиться з великою кількістю води або зануренням їжі у воду з відбілювачем, щоб зробити воду питною, що вимагає пошуку нового методу, здатного забезпечити необхідну гігієнічно-санітарну якість їжі, а також забезпечити відсутність у ній пестицидів, без шкідливих залишків, щоб виключити вплив споживачів на продукти, які є настільки токсичними та шкідливими для здоров’я людини.

Дезактивація їжі озонованою водою

використання озону в процесі миття їжі передбачає значне поліпшення результатів, отриманих з озонована вода здатна повністю усунути хвороботворні мікроорганізми з її поверхні, досягнення a повна дезінфекція та знезараження ж шляхом знищення залишків пестицидів, що містяться в них.

Існує безліч наукових доказів, що свідчать про ефективність озону при руйнуванні різних хімічних речовин, що використовуються як пестициди, шляхом промивання або занурення забрудненого продукту в належним чином озоновану воду: елімінація карбаматів, хлорорганічних сполук (трихлоретилен, трихлоретан, наприклад), фосфорорганічних речовин, піридини, піримідини, триазини та ін.

Ключем до досягнення ефективної дезактивації є хороша суміш озон/вода (кількість озону, яку нам вдається змішати з водою, а це ще не все, що утворюється), а також достатній час контакту для озону.

Збирайте озон, завдяки його генератори озону для води, Легкий у встановленні та простий у використанні, він забезпечує гігієнічно-санітарну якість, яку в даний час не пропонує жодна інша компанія, забезпечуючи сектору HORECO (готелі, ресторани та громади) гарантійний знак, що забезпечує безпечне харчування, налагоджуючи технологію та знання, що забезпечують належне практикує гігієнічно-санітарні для споживача.

Подібним чином, завдяки озонаторам води для домашнього використання, які легко кріпляться до будь-якого крана, можна гарантувати знезараження овочів та фруктів у наших будинках, крім того, що ми можемо мати цю воду для чищення кухонного посуду, що мінімізує ризик перехресне забруднення.

Ти знав …

Крім того, використання озону означатиме важливе поліпшення процесу, оскільки озон не залишає залишків хімічних речовин у воді після миття їжі, а можливість використовувати цю воду знову.

Таким чином, крім знищення патогенних мікроорганізмів, можна зменшити споживання води, необхідної для проведення процесу миття їжі.

Так і з миття озонованою водою, Можна буде забезпечити власників ресторанів та готелів загалом, а також приватних осіб мийним обладнанням та доступна санітарія продуктів харчування та посуду і простий у використанні, що може гарантувати гігієнічно-санітарну якість їжі вмивався разом з ним.

Ризики:

Біологічне забруднення

Прийом забрудненої сировини: внесення в ґрунт, стрічку та механізми ентеробактерій, коліформ, шигел, спороносної флори та ін.

Хімічне забруднення

Завдяки пестицидам із сировини, а також ароматичним молекулам, які можуть впливати на органолептичні показники кінцевого продукту.

Наслідки:

Укорочення періоду напіввиведення продукту

Через наявність мікроорганізмів, відповідальних за гниття, які з поверхні продукту розкладають їжу.

Харчове отруєння

Серед найсерйозніших наслідків хімічного або біологічного забруднення їжі є харчові отруєння.

Девальвація іміджу бренду

На додаток до очевидних людських проблем, спричинених харчовим отруєнням, після того, як визначено фокус отруєння, економічні та іміджеві наслідки є непоправними.

Ти знав …

"Озон є потужним дезінфікуючим засобом, і його використання цілком підходить для дезінфекції в сільськогосподарському секторі"

Використання озону відповідно до норм

  • У 2016 р. Озон був прийнятий як активна речовина в RPB (регулювання біоцидних продуктів), що приходить на заміну Директива 98/8/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 16 лютого 1998 року про комерціалізацію біоцидів Включення озону здійснюється в:
    - Основна група 1: загальні дезінфікуючі засоби та біоциди
    - Тип товару 2: дезінфікуючі засоби, що використовуються в приватному житті та охороні здоров'я та інші біоциди (PT02)
    - Тип товару 4: Використовується для дезінфекції обладнання, контейнерів, посуду для споживання, поверхонь або труб, пов'язаних з виробництвом, транспортуванням, зберіганням або споживанням їжі або кормів (включаючи питну воду) для людей та тварин.
    - Тип товару 5: Дезінфікуючі засоби для питної води (PT05). Відповідно до вказівок BPR, для того, щоб продавати озон як біоцид, дуже важливо мати доступ до файлу діючих речовин, або будучи співвласником цього файлу, або через придбання того, що в нормативних актах вони називають «листом про доступ» (CdA).
  • Подібним чином, озон включений як засіб для очищення води в Королівський указ 140/2003, від 7 лютого, який встановлює санітарні критерії якості води для споживання людиною.
  • Іспанський стандарт UNE-EN 1278: 1999 хімічних продуктів, що використовуються для очищення води, призначеної для споживання людиною: Озон, перенесення європейського стандарту EN 1278 від вересня 1998 р.

Переваги та переваги знезараження води озоном

Застосування озонованої води для зрошення, крім забезпечення води, повністю вільної від потенційно небезпечних мікроорганізмів для рослин, забезпечує знезараження грунту, помітно покращуючи їх фізико-хімічні властивості, що перетворює їх на ґрунти, багатіші на поживні речовини, з яких рослина легше отримує елементи, необхідні для енергійного та здорового росту, що призводить до більшої стійкості до грибкових атак.

Ти знав …

Застосування озону особливо корисно при знищенні не біорозкладаних залишків пестицидів, а також дуже ефективно і швидко діє проти всіх типів мікроорганізмів, включаючи бактерії, грибки, дріжджі та віруси.

Застосування озону в процесі миття продуктів забезпечить низку вдосконалень, таких як:

Дезінфекція промивної води

Озон має надзвичайну здатність видаляти шкідливі мікробіологічні забруднення (Кишкова паличка, сальмонела, та ін.), а також залишки збудників.

Більш ефективна дезактивація

Видалення забруднень з поверхні їжі буде більш ефективним з О3, навіть коли його концентрації дуже низькі.

Скорочення промивної води

Застосування озону при очищенні харчових продуктів дозволить значно зменшити кількість води, яку потрібно використовувати, оскільки стічна вода не матиме забруднень і може бути використана повторно.

Повторне використання води

Можливість повторного використання води, як ми вже говорили, сприяючи, отже, покращенню навколишнього середовища та планам сталого розвитку.

Використання озонованої води для зрошення досягає, крім забезпечення водою, повністю позбавленою потенційно небезпечних для рослин мікроорганізмів, знезараження грунту, особливо покращуючи його фізико-хімічні властивості, перетворюючи таким чином на ґрунти, багатіші на поживні речовини

Рішення про те, як усунути пестициди у вологому стані

Наші обладнання для озону вони запобігають розмноженню мікроорганізмів за допомогою бактеріостатичних систем і усувають їх за допомогою екологічних біоцидів. Рішення для ліквідувати пестициди мокрим способом шкідників у сільському господарстві можна здійснити за допомогою одного з наших професійні генератори озону або промислові генератори озону.