кефір ти можеш це отримати у будь-який момент доби, особливо після їжі або вечеря для поліпшення травлення. Ви повинні приймати це повільно, добре хваливши, спочатку його смак може зробити нас дивними. Це найцікавіша книга про кефір, яку я прочитав.
Кефірні кекси з міні смородини. Фотографія Меґі Гофман. Ліцензія Creative Commons
Це також може бути a дуже особливий сніданок, Я пропоную такий сніданок: кефір з медом, пластівці зародків пшениці та нарізаний банан (ви можете зробити інші варіації, такі як цільнозернові мюслі замість пластівців зародків пшениці, інші фрукти, такі як груша або яблуко).
Книги, які я рекомендую для отримання додаткової інформації про Кефір:
Ми можемо знайти безліч рецептів які включають кефір в супах, салатах, рису, як овочева заправка та як інший інгредієнт морозива, у кремах. Ще одне використання, яке ми можемо дати кефіру, щоб включити його в свій раціон, - це використовувати його як основу для соусів, які зазвичай містять йогурт, або як інгредієнт торта (у цьому випадку ми побачимо, що торт набагато губчастіший).
Як ми вже бачили раніше, кефір має багато властивостей, особливо він виділяється своєю терапевтичною цінністю для всього, що пов’язано з травною системою, якщо в будь-який час їжа змушує вас почувати себе погано, і ви приймаєте кефір безсумнівно, ви почуватиметеся набагато краще скоро, коли проблема стане більш серйозною, наприклад, погане травлення, гастрит. Ідеальним було б замінити їжу споживанням кефіру, таким чином наша травна система буде відпочивати, і оскільки кефір забезпечує нам багато поживних речовин, ми не «втрачаємо» їжу, але дамо своєму тілу простір для кращого відновлення.
Пряне молоко з лимоном, зеленим яблуком, руколою та кефіром. Фотографія Мануели Віцерас. Ліцензія Creative Commons.
Майте на увазі, що для того, щоб насолодитися усіма властивостями кефіру, слід приймати 2-3 склянки на день або принаймні 250 мл. І супроводжувати це іншими змінами в раціоні, такими як споживання цільної їжі. А якщо ви хочете дізнатися більше про кефір .