Роздрукуйте або завантажте

sierra

ЯЛИЧНИЙ ГУЛАШ

Інгредієнти

  • 700 гр. однорічна яловичина
  • 3 зубчики часнику, с
  • 300 грам цибулі
  • 200 гр. морква
  • 300 грам подрібнений натуральний помідор
  • Сіль і перець
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 2 лаврових листа
  • 80 грам червоне вино
  • 20 грам Оцет Модена
  • 50 грам оливкова олія екстра вірджин

ТМ 31

Підготовка рецепта

  1. 1. Підготуйте м’ясо заздалегідь, видаливши всі ребра, які у нього можуть бути, і білі частини бекону. Наріжте його на шматочки приблизно 2 см.

2. Налийте масло в скло і нагрійте його, програмуючи 5 хвилин, температуру та швидкість Varoma 1.

3. Налийте часник в олію і обсмажте їх, програмуючи 5 хвилин, температуру Varoma, поверніть ліворуч. та вел. ложка.

4. Додайте цибулю і подрібніть 4 секунди на швидкості. 5, а потім покладіть моркву скибочками. Тушкуйте ці інгредієнти протягом 5 хвилин, температура Varoma, поверніть ліворуч. та вел. ложка.

5. Додайте подрібнений натуральний помідор, сіль, цукор, перець, паприку, лавровий лист, вино, оцет та м’ясо. Помістіть кошик зверху на кришку та встановіть 35-40 хвилин, температуру Varoma, поверніть ліворуч та швидкість. Ложка.

6. Вилийте вміст склянки в миску і подавайте гарячим.


7. Це ідеальне блюдо, яке можна подавати з овочами або вареною картоплею, а також з білим рисом. Ви можете скористатися і покласти картоплю, нарізану квадратиками, у контейнер Varoma і помістити на час, коли програмуєте останні 35 хвилин, коли готується м’ясо.

Це рецепт, який мама приготувала в запіканці.